板栗属于季节性食物，说到不可以和什么食物一起吃，应该指的就是食物相克的问题吧！虽说没有相克的问题，但吃板栗也需要注意几点事项，比如以下几点：板栗尽量不要吃凉：主要是由于板栗炒熟变凉后，内部里有一些淀粉也许会回生，当摄入这些淀粉通过人体小肠后，便会形成大肠杆菌的食物，可能会引起人体出现腹胀、拉肚子的情况，因此需要再加热才能吃；不要过量吃：因为板栗含有大量的营养素，营养价值很高，而且每100克的板栗大概有214千卡热量，100克的米饭才有116千卡热量，把两者对比我们就知道，板栗的热量很高，所以吃多了极易使人发胖。并且吃多还会让人产生多次放屁的现象。
板栗又被称作栗子，属于坚果，但和多数坚果高脂肪不同，板栗主要以淀粉为主，干的板栗淀粉含量高达78%，比常见的主食大米（含淀粉77.9%）和小麦（含淀粉75.2%）淀粉含量还更高，因此，从营养学上，板栗属于主食。相比与常吃的白馒头白米饭，板栗更像粗杂粮，膳食纤维、B族维生素和钾，维生素C（精白米面几乎不含维生素C）和植物活性成分含量也更高。因此，如果偶尔吃一次板栗，同时减少其他其他主食（尤其是精白米面）的摄入，也是很不错的。至于板栗不能和什么一起吃，目前的研究和权威机构的共识看，食物相克是不存在的，板栗和任何其他安全无毒的食物都是可以同食的，无需担心。
不能和牛肉一起吃。板栗中的维生素容易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱了板栗的营养价值，不易消化。牛肉是温的，有健脾健胃、健腰骨、补中益气的作用；栗子属咸温类，有补肾益气、补气健肠健胃的作用。这两者在食品的药用特性方面没有矛盾，但在营养方面，栗子富含维生素C，每100克栗子含有40毫克的维生素C。然而，牛肉含有胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生反应，从而失去板栗原有的营养价值。此外，吃栗子和牛肉会引起腹胀、呕吐和消化不良。因此，牛肉不应与栗子一起食用。最好分开吃一段时间。
板栗不能和什么同食，想了又想还真没有。食物相克已并不可信，硬要说板栗“不能”和什么一起吃那就高能量的食物如大米饭等。板栗算是比较特殊的坚果，从营养特点来讲它不像葵花籽、核桃等坚果那样富含脂肪，更像谷薯类碳水化合物的含量很高。栗子加大米饭，不仅容易胀肚，而且热量太高，品种单一不利于膳食平衡。也不利于保持体体重。减肥的人就不能这样吃。如果烹调过程中加入白糖，油的糖炒板栗那就更糟糕。不利于血糖控制对于糖尿病人来说真的就不适合了。
板栗和羊肉一起搭配吃，会使肠胃不易消化；板栗和鸭肉一起搭配吃，会引起中毒，这个需要多注意啊；板栗和牛肉一起搭配吃，牛肉中的微量元素容易和板栗中的维生素发生反应，从而削弱板栗的营养价值，而且还会引起肠胃不易消化的问题；板栗和牛腩一起搭配吃，会引起呕吐；板栗和杏仁一起搭配吃，会引起胃痛；板栗和羊肉一起搭配吃，两种食物都是属于不好消化的一类，放在一起吃会引起呕吐，肠胃脆弱的要注意，不易消化的少食；板栗和牛排一起搭配吃，也会引起呕吐。
不能和羊肉一起吃。栗子不能和羊肉一起吃，因为它们都是热性的食物，如果同时吃，很容易引起上火。而且，两者不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。也不能和豆腐一起吃。豆腐含有氯化镁和硫酸钙，而栗子含有草酸，草酸和草酸镁一起产生。这两种白色沉积物不仅影响钙的吸收，而且还导致结石。同样，豆腐不能用竹笋和菠菜吃。
