土豆和牛肉,土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度是不一样的,这就势必延长食物在胃中的停留时间,肠胃的消化时间就会被延长,长此以往,肠胃功能就会紊乱。
大枣和动物肝脏,大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。
猪肝和含维生素C的食物相克,猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
芒果与大蒜等辛物不能同食,严重者会出现红肿。芒果与海鲜不能同食,不容易消化,容易引起过敏。
羊肉与栗子不能在一起,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
猪肝与豆芽不能一起做菜,猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。





