有助于消臭、助消化功效。口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。还有助于减肥养颜，龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。
喝龙井不至于什么长生不老，但是现代科学也是证实了的，喝龙井绿茶确实有助于延缓衰老。龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。同时生活中适当喝一点龙井，龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。而且对牙齿也很好，龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
龙井茶中含有多种维生素，人体每天新陈代谢所需的维生素通过2~3杯龙井茶就能进行足够的补充，另外还有延缓衰老和避免人体水分消减的功能。 龙井茶中含有较多的嘌呤碱，可以缓解疲劳，提高思维能力，难怪良多作家、艺术家和科学家都喜好喝龙井茶。
龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
一个老中医告诉我的，多喝龙井，可以抑制动脉硬化，好像西医里面也有类似说法，说是龙井里面含有什么物质，能够活血化瘀，防止动脉硬化。
龙井绿茶的主要功效是排毒解毒。要想长寿坚持每天喝绿茶，胃寒的喝红茶。所有茶都有助消化作用但不是饭后。
