很多人认为酒是“陈年的香”，从前一年就开始泡今年用的药酒，一般来说，药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出，并不能增加药物的溶解度，还会造成药物有效成分被水解，损失药效。但人参、黄芪、当归等受影响不大，可多泡几天。如果泡制的时间太长，酒精挥发后抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能霉变。有些霉变不能目测到，喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况，应尽快就医。有合适容器的情况下第一次以泡制2升左右为宜，取出药材后应在一个月左右喝完。一般建议选用50—60度的白酒，这个浓度的白酒能杀死药材中存在的微生物，同时更容易使有效成分溶出。随着酒精的挥发和药材中水分的溶出，药酒中酒精的浓度会降低。待泡至可以饮用时，药酒大致在38度左右，口感温和。黄酒和米酒本身就有药用价值，也可用作泡酒的原料。需要注意的是，由于酒精的浓度比较低，这两种酒一般需要加药材一起煮沸后再装瓶，这样能起到一定的杀菌效果。
中药泡酒，可以说从古时候就有的，我们现在也有用中药泡酒的，中药泡酒可以治疗各种各样的疾病，男人肾虚，可以用枸杞子，当归，杜仲，牛膝各30克，鹿茸10-15克，海马10克，泡酒一公斤，每天服1-2次，每次服20-30诧毫升。我们在用中药泡酒的时候，方子都是医生给我们开的药方，我们自己打酒，自己泡酒，我们喝了才能放心，才能治疗我们的病。比如医生给我们开个方子，人参泡酒，我们自己买的人参，我们自己泡酒，喝了人参酒，是对我们身体有好处的，人参20克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。 纯粮白3000ML。浸泡1个月。适用于气血虚弱，面色苍白，乏力，或月经稀少色淡，月经迟来等。每次服10毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。慢性炎症患者慎用。虽然我不是医生，我也是经常爱喝药酒的人，我觉得喝药酒，是对人身体健康是有好处。
其实没有什么好处，很多人都认可药酒养生的说法，打听到配方后就自己泡制，认为可以壮阳补肾、祛寒散湿、温通血脉，但喝药酒造成身体不适的案例其实屡见不鲜。武汉58岁的黄师傅退休后，每天都会喝两次药酒，每次二两。上月，黄师傅感觉身体疲乏，四肢发麻， 以为是血脉不通，把喝药酒的量增加了一倍。没想到一周下来，反倒头晕眼花。送到武汉市武昌医院时，血压190，得了急性脑梗。这就是药酒导致的后果。
药酒不能盲目跟风，要根据科学依据去泡药酒，不能瞎泡一起，可能会中毒。小酒怡情，大酒伤身，药酒对人体肯定是有帮助的，但是好与坏要看每个人的界限是不一样的。如果大量喝药酒，没有一个度的话那肯定是有害的，就像吃药一样，一次性超量吃了药的后果是很严重的，甚至伤害到身体。所以药酒是好，一定要适量饮用。
我觉得药酒对不同人不同吧，还要看自己身体的。选酒一定选高度白酒的，我是用52度洋河酒的，泡出味很不错的。酒为百药之长，有行气活血奇功，平湿寒燥热奇效。是药毒三分。药酒养生可以增加药物的活性，从而更加容易被人体吸收。合理的配伍可以降低药物在人体的毒性，增加药物在人体的作用。
酒为百药之长，有行气活血奇功，平湿寒燥热奇效。是药毒三分。药酒养生可以增加药物的活性，从而更加容易被人体吸收。合理的配伍可以降低药物在人体的毒性，增加药物在人体的作用！有四种疗效:一者行气活血正精神。二者排出毒素助精神。三者滋补肾气养精神。四者驻颜长寿显精神！
