每一个人身体里面元素都不同,有的人身体缺铁,有的缺锌,还有的缺少维生素等等,所以要想有一个健康的身体,我们应该按需分配。
现在用脑过度的人非常多,蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。多吃以上食品对我们的身体有好处。
新鲜的水果对身体很重要。一般的蔬菜、水果,组织结构松脆、含水量多,就显得鲜嫩多汁,一旦失去一部分水分,组织细胞内的压力降低,蔬菜就会枯蔫、皱缩和失重,水果表面干瘪,其食用价值就会大大下降。
我们需要均衡摄入,要注意饮食的几个平衡关系,比如必需氨基酸之间的平衡,脂肪酸之间的平衡,产能营养素之间的平衡,维生素B1、维生素B2、烟酸与能量之间的平衡,以及钙、磷平衡等。
我经常锻炼身体,所以会吃很多不同颜色的水果蔬菜,像石榴、西红柿、番薯等,这些水果对抗癌、预防心脏疾病都有效果,此外,这些水果含有氧化剂,它们能舒缓大量运动带来的烦躁情绪。
最佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉,鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏有好处,尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”,老人、孩子更要及时补充。