所谓矿泉水就是从深层库水取来的水，其中会含有很多人体所需的矿物质和对人体有益微量元素。但研究表明,人的身体条件不同,所需微量元素种类和数量也不同,因此矿泉水所含的微量元素和离子并非对所有人都有益。如:人体不缺乏微量元素的情况下,长期饮用矿泉水,就会导致微量元素代谢失调,增加肝肾负担,易产生肾结石、尿道结石及胆结石等。
矿泉水中含有较多的矿物质，偶尔饮用有利于机体对这些矿物质和微量元素的需求，但过量饮用，这些过多的矿物质反而会加重机体肾脏和膀胱的负担。尤其是患有慢性膀胱炎、肾炎或伴有水肿的人来讲，更不宜长期饮用矿泉水。
由于矿泉水中含有较多的矿物质，过量饮用会使这些矿物质盐刺激肾脏和膀胱，增加肾脏和膀胱的负担。所以患有慢性肾炎、高血压、心脏病及伴有浮肿的病人不宜饮用矿泉水，更不能将矿泉水当作治病的药水服用。
适量的钙摄入可以促进人的骨架、牙齿发育，增加细胞的通透性等，但是如果过量补充则会引起高钙血症，使人出现软弱无力、食欲不振、呕吐腹泻等痛苦症状，而且过量的钙可能导致肾结石。
矿泉水都是用塑料瓶装的，塑料的危害大家都应该知道了，水长时间装在塑料瓶里，时间一长一些质量差的塑料瓶的塑料会溶于水，对人的身体会有很大的影响，还有就是喝矿泉水不环保。
矿泉水含有多种对人体有益的物质和游离的二氧化碳，但如果饮用过多矿泉水，会影响胃液的分泌和胃的消化机能，还会影响胆汁的形成和分泌，从而导致人体内的酸碱失调。
