有些人之所以经常吃东西却吃不胖，是因为他们的消化系统比较发达。在吃进去东西之后，一般在1到3个小时就会开始消化，如果消化系统比较发达的人，则在刚刚进食完之后就已经处在消化的过程当中，如果消化快的话，那人的新陈代谢速度也会加快，吃进去的东西立马就可以完全的被人体吸收，多余的废渣全部被排出体外，所以能给人一种很难胖起来的感觉。
一般这种情况是身体的原因，大多都是吸收情况不同造成的。
食物在进入我们的人体后，最主要的消化吸收就是在我们的胃肠道，尤其是小肠。如果说您是怎么吃都不胖的身体，可能是因为您胃肠道的消化吸收出现问题，建议您可以到医院做一下胃部检查，同时也要注意自己是否出现便秘的问题，因为很多偏瘦的人群都或多或少存在便秘情况。如果存在便秘的问题最好是增加膳食纤维和优质蛋白质的摄入量，增加肠道动力从而更加有利于排便。
吃不胖的人一般与体内的遗传因素有很大关系，因为体内有一种叫做瘦素的特殊分泌物，可以控制身体的能量进食，并且还可以控制体重，人体很容易脂肪主要是由于体内瘦素的缺乏或瘦素不能发挥其真正作用的事实。
基础代谢是指人体维持在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢，是维持生命的所有器官的最低能量需要。“怎么吃都不长胖”的人，是因为基础代谢率高；而“喝口凉水都长肉”的人，是因为基础代谢率太低。
要增重的话，光吃可能是不够的，还好您没有吃出脂肪。而是应该与运动相结合，进行一些无氧运动，健身等力量训练。这样再增加蛋白质、脂肪的摄入，常吃瘦肉、蛋、奶、鱼、蔬菜等食物。有条件的话可以去健身房进行系统训练，应该会有效果。其实说白了，胖瘦都不是决定好坏的唯一标准，只要健康就好。
