健脾开胃，能改善脾胃虚弱导致的不思饮食、消化不良、 食积不化、大便糖稀等症状，理气消食，橘皮可治疗脾胃气滞之症，如消化不良、食少纳差、胸膈痞满等不适症状，燥湿化痰 橘皮有暖皮行气、温燥化湿、止咳化痰的功效。
减肥瘦身，橘子皮中含有有机酸、维生素c、纤维素等成分，能够促进肠胃蠕动，帮助消化 ，减肥效果十分理想，美容养颜 橘皮中含有的丰富的维生素c能够帮助皮肤保持粉白柔嫩的状态。
将新鲜的橘皮，放入锅里，放入少许盐，再倒入水煎煮好后饮用，能够起到非常好的醒酒功效。橘皮和姜片放入锅里，倒入水煎煮，然后直接喝可以治疗胃寒以及反胃呕吐等情况。
橘子皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
直接用橘皮泡水饮用，可以治疗慢性支气管炎，将橘皮晒干，然后倒入水，煎煮好后放入少许生姜末，再放入适量红糖，趁热喝可以治疗咳嗽，感冒时饮用最佳。
橘子皮是一种很好的中药材，可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
