为了减肥，我吃过两年蛋奶素。这两年间我吃的最多的就是玉米，各种生菜，蔬菜汤，拌菜，炒素菜。虽然是为了减肥，但是我都是吃到饱的，因为蔬菜本身热量低，所以我不会控制饭量，但是油炸食品我是不吃的，蔬菜天妇罗那种我都不吃。两年过去了我的确瘦了一些，但是营养不良肯定是有的，体质也不好，没有同龄人看起来有活力。直到有一次寒假在家写作业，我居然发现我的手指因为长时间握笔淤青了，我仔细观察了自己，发现我非常容易淤青，手心散发着青紫色。我用手电筒贴在手掌照射，肉少的地方甚至能看清里面的毛细血管。我一下子就慌了，我觉得这样不行，健康人是不可能这样的，于是我开始吃肉和零食。
我曾经因为受一个修净土宗朋友的影响，吃过一年多的素。蛋奶都没有吃，蛋白质摄入全靠豆腐。并没有大家说的身体变得轻盈啊头聪目明的变化，而且在体重与戒腥之前没有大变化的情况下竟然看起来胖了许多！我本来就不长痘所以什么吃素后不长痘这一功效我觉得是假的！(因为我看很多回答都提到不长痘) ，过年回去的时候把我妈吓到了，因为面色看起来很差，所以我又开始吃肉了，可能有的人适合吃素(这种人一般都是胎里素)，还有父母对孩子的影响很大，我婆婆就不爱弄肉给宝宝吃，还说她不爱吃，实际我宝宝很爱吃肉，所以我也不放心给她带娃，怕带成素宝宝。
虽然纯植物性饮食少了很多人工调味料的味道，但清淡的饮食方式让我的味觉变得敏感起来，以至于到后期尝到一口青菜就知道这个青菜有没有农药残留的味道，至于味道上有什么不同，相信你试过也会知道的。还有我原来嗜咸嗜甜的口味也变得清淡了很多，因为会去享受食材最纯粹的味道，体重也降了，心情都跟着变得好了。
曾经尝试过素食，就是去学校食堂只吃纯素菜和米饭，但是鸡蛋和奶照吃照喝。大约一个星期吧，有点飘忽，心烦意乱，困乏。毫不犹豫去食堂点了最大的鸡腿，大小腿一起的那种，啃完睡了一觉，重回人间脚踏实地的感觉真好。这个真是个人习惯和体质吧，我长期素食的话可能会有种漂浮在空中的感觉。确实是会瘦。
我和我老公都是素食主义者，我们平时所有蔬菜都不热炒，全部洗净蘸酱或凉拌、生吃。正常人的体重，并没有很重。有一次邻居老太太把自己种的纯天然小白菜送给我们一把，我们两人就蘸着自己做的黄豆酱吃了，结果当天晚上上吐下泻进了医院。医生告诉我们常年生食蔬菜导致身体免疫力下降。
长期素食是一种什么体验？这么说吧，体重轻了，不容易的心血管病了，消化好了，皮肤有光泽了，连心情都好了呢！
