有媒体报道，四川有位102岁的老人苏学明，每顿喝2两酒，喝了酒才感到舒服。事实上，有不少长寿老人有饮酒的习惯。这说明喝酒与健康长寿的关系不都是截然对立，要看如何喝酒，要看为什么喝酒。如果喝酒能够促进人体代谢活动，维护平衡，这样的饮酒习惯应当有利健康长寿，反之暴饮暴食，人为地打破代谢平衡，则有损健康，无法长寿。现实中，媒体报道的四川长寿老人之所以养成每餐喝酒的习惯，是因为年幼的时候住在山上，一年四季气温较低，老一辈人都靠喝酒驱寒，也是从那时开始，每天都要喝点酒。这个行为正好与中医理论“寒者热之”吻合。生活在寒冷环境中，阳气容易耗伤，气滞血瘀，利用经常适度喝酒来活血散寒，能够帮助人体达到阴阳平衡，进而健康长寿。现实生活中，很多人喝酒却不是这样，他们体内早已热毒偏盛，却还在狂饮不休，久而久之必然伤肝伤肾，阴阳失衡，甚至早衰早亡。要想通过喝酒换来健康长寿，必须把握好尺度，这是起码要做到的，还要同时坚持其它养生措施，才能获得健康长寿。
要明白的是，寿命长短除了后天影响，还要取决于“长寿基因”，也就是说人在进化中发生基因变化（以下省略1万字），总之是很专业的一些术语来表述的变化，然后就拥有了长寿基因，如同设定好的程序，不到时候绝不停止。小编的姥姥兄妹8人，年纪最小的活到89岁，最大的99岁，呵呵！似乎就发生了专业术语表述中的基因变化。长寿是由很多因素决定的。比如饮食中的喝酒，喝对了自然可以增寿。
适量喝点酒，对人的健康有益的。我曾经有个二个邻居，一个是老太太，五十岁以后饭量很小。有时就晚餐吃一点点面条，但老太太中，晚二餐要喝一小碗黄酒，天天如此，有电视台采访，直至101岁去世。另一个是老大爷，我同事的父亲，107岁。平时小酌二餐。每餐一小杯白酒，基本上也是天天如此。我认为，适量饮酒不影响健康，反而有利健康，能长寿。
喝酒能够加快代谢，白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
喝酒，能够祛风散寒，防治血栓。酒对神经系统有兴奋作用，可以提神醒脑，解除疲劳。酒精进入血液，可扩张血管，使血流量增加，故可加强血液循环，促进新陈代谢可以减少发生血栓。按中医的理论，酒能够畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒。
喝少量的葡萄酒，可以预防胆结石，胆结石的主要构成成分之一就是胆固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人体里的有益胆固醇含量，减少有害胆固醇，从而预防胆结石的产生。
