现代人饮食习惯不良，经常大鱼大肉、烧烤撸串、或者吃一些生冷不易消化的食物，同时工作压力大，生活作息不良，这些都会导致胃肠功能紊乱，导致消化不良。聚集在胃内的食物发酵产生各种气味，反流到口腔内，就会感觉口苦口臭。所以对于现代人来说，尤其是在季节交替的时候，饮食要清淡，晚餐更要不要吃的太饱，避免夜间的消化不良，引起口苦。
大家都知道，胆汁是苦的，而胆汁在一般是贮存在胆囊当中的，当胆囊功能较差时就会引起口苦，因此口苦是胆囊疾病的一种反应。在临床上很多患有胆囊疾病的患者可能会出现口苦的现象，但是本类患者很多时候除了口苦还会有很多其他的胆道疾病的症状，比如说黄疸等等。当人精神压力过大时，常会伴有失眠、焦虑等情绪，此时口苦也常会悄然出现。
牙周炎、牙槽炎、智齿、龋齿、口腔溃疡等口腔疾病均会引起口干、口苦、口臭的情况，而在睡眠过后，症状愈发明显，若是在保证了口腔卫生之后，症状仍不能消失或有所改善，建议积极寻医治疗，从而从根源上解决问题。
因为人的口腔极易滋生细菌，经过长时间的睡眠，口腔内津液的缺乏、细菌的大量繁殖导致口干、口苦、口臭情况时有发生。若这种症状经过刷牙漱口后能够消失，且没有其他不适感，则属于正常生理现象，只需注意口腔卫生以及保证足量的水摄入即可。
胃火旺盛也会导致早起后的口干、口苦、口臭情况。除此之外，胃火旺盛还常伴有口舌生疮、易口渴、喜冷饮、胃部灼痛、大便干燥等症状的出现。若属于这种情况，需忌吃辛辣、甜腻、不易消化的食物。
糖尿病会导致津液分泌减退，这个时候就很容易感觉到口干的情况。糖尿病长时间血糖控制不理想，会出现并发症，甚至酮症酸中毒，造成口腔内气味有独特的改变，出现酮味儿，也会有人因周围神经改变而感觉异常，觉得口苦。
