过多食用含糖口香糖可能会导致龋齿。大部分口香糖都是以蔗糖为甜味剂。咀嚼口香糖时，糖分会长时间在口腔内停留，口腔中的致龋菌就会利用蔗糖产生酸性物质，对牙齿产生腐蚀，致使牙齿脱钙，从而诱发龋齿。食用无糖口香糖可一定程度上避免龋齿。
长时间咀嚼口香糖，会反射性地分泌大量胃酸。特别是在空腹状态下，不仅会出现恶心、食欲不振、反酸水等症状，长期下去还有可能导致胃溃疡等肠胃疾病。
口香糖的副作用——腹泻、肥胖。有些人或者有的广告上说，一般的口香糖能够导致蛀牙，而含木糖醇的口香糖在这方面却能够“剑走偏锋”——具有预防龋齿的功效。因此许多人非含木糖醇的口香糖不买。不过，最近有专家指出，木糖醇的功效被过分夸大，并且存在使用误区，长期过量食用也会有副作用，比如腹泻、肥胖，而且木糖醇对患有由胰岛素诱发低血糖的人是禁用的。
经常嚼口香糖，会使脸部的咀嚼肌更发达，导致脸变形。且青少年发育期嚼口香糖，会刺激下颌角肌肉和骨骼发育，导致脸呈现“方形国字脸”。长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，还可能养成晚上磨牙的习惯。
过度咀嚼口香糖可能导致“颞下颌关节紊乱综合征”，在咀嚼口香糖一事中，这个度就是自我感觉嚼着脸酸，那你不就是给自己的颞下颌关节增加工作负担嘛。俩颞下颌关节每天伺候你吃饭讲话开开合合的已经够辛苦的了，你还给人家添堵，他真要积劳成疾也不稀奇。不过也不是什么特别大的事情，顶多就是个关节的功能紊乱，张闭嘴时关节可能啪啪响几声，痛几下，休息一段时间大多是会好的。如果不好，你就惨了。这种关节病有得是恶心人的症状，有兴趣可以去搜“颞下颌关节紊乱综合征”，导致的结果就是咀嚼肌变大，变成国字脸。是长期单侧咀嚼造成的，经常吃甘蔗也会出现这个问题。
经研究发现，经常嚼口香糖会损坏口腔中用于补牙的物质，使其中的汞合金释放出来，造成血液、尿液中的汞含量超标，从而对大脑、中枢神经和肾脏造成危害。所以补过牙的人不要经常嚼口香糖。
