如下食物，能够帮助改善血脂、降低血液粘稠度，预防心脑血管系统疾病。1.新鲜的蔬菜和水果。水果和蔬菜的种类繁多，其实其营养成分相似，主要包含着丰富的维生素，矿物质和膳食纤维。在矿物质元素中，包含着丰富的钾元素，后者能够帮助降低血压。丰富而大量的膳食纤维，能够改善血脂，帮助减轻体重。所以，目前建议每天食用蔬菜500克，水果250克。2.果仁。果仁中含有丰富的不饱和脂肪酸，后者的作用和饱和脂肪酸相比，能够帮助降低血脂水平。然而一定要控制摄入量，过多的摄入不饱和脂肪酸，同样能够增加体重，影响心血管系统健康。目前建议每天食用果仁一小把。3.鱼肉。和家禽类和家畜类的肉类相比，鱼肉富含优质的蛋白质，并含较少的饱和脂肪酸。每周建议使用至少两次鱼类，尤其是深海鱼。4.粗粮。现在很多米面都是精加工食品，能够破坏食物中的大量维生素和矿物质元素，所以建议目前多食用粗粮，在提供丰富的维生素b族和矿物质元素之外，提供更多的膳食纤维，后者能够帮助降低血脂。可考虑食用薯类来代替主食，如地瓜代替米饭。总而言之，饮食是预防心血管系统疾病当中最重要而基础的环节之一，人食五谷杂粮，均衡饮食才是健康饮食的王道。
兔肉：血脂高等疾病患者，并不是说不能吃肉（如果完全不吃，长期下来会造成营养失衡），而是要有选择的吃。兔肉就是很好的一种选择，因为相较于我们常吃的猪肉、鸡肉等，它不但含有更少的脂肪、胆固醇，还含有一种特殊的物质——磷脂，磷脂具有一定的乳化作用，能够防止血液中胆固醇的沉积并抑制血小板聚集。
黑木耳被誉为“血管清道夫”，它可以降低血小板凝集性，预防血栓形成，降低胆固醇及血脂，防止动脉粥样硬化，帮助预防冠心病和脑卒中。血黏度升高、脂质过氧化物过多者，如果能坚持食用黑木耳，可以降低血黏度，减少出现心梗、脑梗塞、动脉硬化的患病几率。中老年人可以每周吃两次黑木耳，凉拌或炒食均可。
西兰花：降胆降脂，预防血管损伤。近年来，国内外学者做了多项研究证明，西兰花的确是健康蔬菜。从保护血管角度看，西兰花含大量可溶性纤维，可以降低胆固醇水平，帮助稳定血脂。它所含的异硫氰酸酯物质有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。
蔬菜、水果：多吃新鲜的水果和蔬菜，如保护血管的食物茄子、荞麦等; 降脂降糖的食物洋葱、菊苣根。以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
蒲公英：蒲公英可祛火消炎，利尿散结。可加速身体代谢，从而达到排除体内毒素和垃圾的作用。春季里可以多吃一些新鲜的蒲公英，其他季节可饮用一些蒲公英茶水，尤其是女性，还可以起到预防乳腺疾病的作用。
