小时候我外公总是喜欢吃山楂，然后带这我也喜欢吃，其实山楂的作用很多的，山楂可以帮助对于血管进行扩张，以及增加冠状动脉的血液流量，同时把中枢神经的系统得到一定兴奋感的恢复，以此防止出现心血管疾病，对心脏病有极好的调养。以及山楂可以帮助开胃，促进食欲，缓解消化不良的情况，第三个是山楂中含有丰富的黄酮类物品和胡萝卜素，可以减少身体的自由基的出现，所以可以一直癌细胞，帮助防止衰老，以及治疗腹泻。
山楂对于女性来说还可以活血化瘀，能够缓解痛经。在吃的时候，最好是用水把山楂加红糖后煮成糊状，这样效果更好。 其次可以美容瘦身。山楂中的维C和黄酮类物质，是天然美容物质，能够美白和抗衰老，是爱美女性美容养颜的上好选择。它的酸甜口味，可以开胃消食，提高食欲，还可以降脂减肥，女性为了健身塑形，可以常吃山楂，最好是用柠檬或者加冰糖，切片后用开水泡着吃，营养又健康。 最后可以安神养心。
中医认为山楂性温味酸，具有活血行气、化瘀的功效，可以治疗血瘀型痛经。山楂虽好，但食用也要慎重，尤其是对于胃酸分泌过多、有胃病的患者，且山楂中含有鞣酸，可与胃酸形成胃石，很难消化掉。山楂的酸性物质对牙齿也有一定的腐蚀作用，无论是老年人还是儿童，在食用山楂后要注意漱口或刷牙，保证牙齿健康。
山楂最为人熟知的功效就是消食化积，在农村一旦出现消化不良时，总爱说吃点山楂。这也是因为山楂所具有消食健胃、行气散瘀等功效的原因，山楂内含有多种有机酸，能增大胃液的酸度，提升胃蛋白酶活性，有效促进蛋白质的消化等作用。
山楂有消食化积、理气散淤、收敛止泻、杀菌等功效，有收缩子宫作用及明显的抑制各型痢疾杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌的作用。山楂与其他药物配合，可用于治疗动脉硬化症、高血压、冠心病及心功能不全等心血管疾病。
山楂最主要的功效就是消食健脾。因为山楂中含有的多种有机酸以及维生素C，可以增加胃蛋白酶的活性，促进蛋白质消化分解，所以特别适合于积食的患者，很多助消化的药中就加入了山楂的成分。
