别把干果当夜宵，有的人虽然表面上看起来吃得不多，体重却降不下来，这是为什么呢？有可能是因为在晚上吃了零食，如花生、瓜子之类的干果。实际上这些干果含有大量油脂，而油脂类的热量比蛋白质和糖类都高。因此我们建议，晚上如果实在觉得饿了可以补充水果和蔬菜，因为它们含的热量非常低。
生食。生食被认为是“良性回归自然”。适合生食的尽量生食，中国历来有生食瓜果葱蒜的习惯。生食某些食物有多种好处。一般的瓜果蔬菜经过高温烧煮，包括维生素在内的许多营养成分会遭到不同程度的破坏，生食则无此弊端。但生食的蔬菜要保证新鲜，并要清洗干净。
饭前喝汤，吃饭以前先喝汤，这是非常好的一种饮食习惯，因为汤里含的大都是已经分解后的小分子物质，如氨基酸、多肽、脂肪酸等，这些成分相对来说容易消化吸收，吸收后可以反馈给大脑，激发厌食中枢，很快使人产生饱感，这样可以间接减少食物的摄入量。
多吃纤维素，蔬菜、水果、全麦、全谷物里纤维素比较多。现在有的人大便干硬或黏腻，粘马桶上冲不掉，很多时候是因为吃高蛋白、高脂肪食物过多，想要改变过来，就应多吃谷物，还要在食物中添加一些薯类（如红薯、山药、土豆等）。
细嚼慢咽，吃饭一定要细嚼慢咽，有助于消化、吸收，更有助于控制体重。细嚼慢咽时有些营养成分不断地吸收，会抑制摄食程度。如果饭吃得特别快，当出现饱感时，实际上热量已经摄入过多了，所以一定不要吃得太快。
杂食。杂食充分体现食物互补的原理。杂食是获得各种营养素使营养平衡的保证。日本提出 每天至少吃30种食物 ,我国也应赶上,可先从每天吃10种、15种食物做起。杂食是获得各种营养素的保证。
