我见过真实的案例，陈玉蓉（2009年感动中国人物），1954年出生，湖北武汉人。她的儿子叶海斌患有先天性肝脏功能不全，需要肝移植。陈玉蓉决定用自己的肝脏换回儿子的性命，但因为她自己患有重度脂肪肝不适合做移植手术。必须先治疗脂肪肝才能做肝移植，救自己儿子的性命。于是，陈玉蓉通过7个多月在武汉市江岸区谌家矶堤坝上疾步行走（暴走）锻炼，每天10公里，减轻了十几公斤体重，脂肪肝彻底消失。2009年11月3日，陈玉蓉接受了肝脏割离手术，随后儿子叶海斌接受了肝脏移植手术，两个手术都十分成功。其实，不止暴走，其他减肥方法也都可以减轻或治愈脂肪肝。不论是采用少吃多动，还是低碳饮食、轻断食、减肥代餐等方法，只要减肥成功，脂肪肝一般会随之好转。如果是酒精性脂肪肝则需要戒酒。
我在2003年检查出脂肪肝，因为年轻加上刚刚工作处于拼搏期，就没有在意。后来轻度转为重度，肝功开始不正常，表现为肝区麻木胀痛，深夜躺在床上时明显，酒量明显下降，食欲不振，不想吃油腻食品，体力下降。医生建议运动恢复肌肉力量，开始健身。每天保持在90分钟运动量，30分钟器械，60分钟动感单车，冬练三九，夏练三伏，风雨无阻。坚持了两年，由210斤减到180斤，体检结果肝功正常，脂肪肝消失，血脂正常，血压正常，一切都正常。
建议多吃新鲜蔬菜，蔬菜则以橘色系蔬菜最佳，因为据色系蔬菜是胡萝卜素含量比较多的蔬菜，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，维生素A有保护肝脏的作用。另外就是要兼顾各种颜色的蔬菜，因为这些蔬菜中有一些成分可以降低身体炎症反应，对于由脂肪肝引起的肝炎有比较好的作用。
要吃够量蛋白质，很多人不理解，脂肪肝为什么要吃蛋白质，甚至很多人在得知有脂肪肝之后，基本就支持素食，其实都是不正确的做法。脂肪肝是因为脂肪在肝里面出去不导致的，可能是因为脂肪太多，也可能是肝脏没办法把脂肪代谢出去，而肝脏代谢脂肪则需要有蛋白质参与。
运动对于脂肪肝的逆转非常关键，坚持每天做有氧运动1小时左右，如果腿脚方便，可以选择跑步走路，如果身体没有其他不适，可以选择游泳骑行，还可以在家里做一些太极、八段锦，就是要坚持，一般1个月左右就可以看到效果，三个月左右就会明显出现好转。
当然是运动，自从我健身之后就不再出现脂肪肝的问题了，最高兴的是腰间盘也好了，现在健身成为我生活一部分，每天都要坚持运动，39岁了，浑身肌肉，体脂指标接近运动员水平。生命在于运动，动起来，什么病都没有了。
