四川的铺盖面泡面，秘制的火锅汤底料，面饼精选上等小麦精心研磨制成，泡一碗，大口大口的食之，面条爽弹，汤鲜美味甜，辣而不燥，那酸爽的感觉，让你不知不觉吃光，口感绵长，回味无穷，这些真的是我的心声啊！
我觉得冬天最适合吃的东西就是冒菜了，准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。美滋滋的。
兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品，夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。口味有五香、麻辣等。但是吃兔头怎么能不吃麻辣的呢。
我和我更有每次必点的就是夫妻肺片，牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的，拌好吃起来又麻又辣，非常下饭，但比较重油。爱吃清淡的妹子要慎重。
红油抄手，真的是想想都流口水，抄手即馄饨，龙抄手是成都的著名品牌，皮薄馅多。红油抄手是很出名的品种之一。
我最喜欢的是成都的串串。各色荤素被串在竹签上，抓上一大把签子，在红汤里涮过之后，蘸上碟料，过瘾得很。
