米饭加入寿司醋拌匀,三文鱼剖成薄片,将熟蟹肉 、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用,寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜,放上海苔后,将米饭适量在海苔上铺平。将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上,当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉,顺一边卷起卷紧,把三文鱼平铺好。
将米饭蒸熟,晾至不烫手时,将寿司醋一点点的加入米饭里拌匀,胡萝卜切条,黄瓜切条,三文鱼切成与海苔等长的,与胡萝卜条粗细相似的条。然后用寿司帘子把黄瓜胡萝卜三文鱼放到米饭里面卷起来就好了。
先切好三文鱼,把切好的三文鱼放在左手,右手把米饭攥成小米饭团,涂少许芥末在三文鱼上,把饭团放在生鱼片上,左手的大拇指轻轻按一下米饭团,让鱼片与米饭团黏合在一起。
煎个鸡蛋饼,切好胡萝卜跟黄瓜,我还买了腌萝卜,在寿司卷上放上保鲜膜海苔,将米饭平铺,放上鸡蛋胡萝卜黄瓜还有腌萝卜卷起来,外面再放上三文鱼。
我一般都是把三文鱼切碎了之后直接跟米饭拌在一起,然后用寿司卷把米饭包起来,这样三文鱼的口感更细碎,更好吃一些。
我一般都是切好三文鱼,然后把饭团里面加上自己比较喜欢吃的东西,然后捏成好看的长方形,把三文鱼片放上,就搞定了。





