酸辣粉，酸辣粉，光是听到这三个字，就忍不住流口水了，名副其实又酸又辣，吃得人胃口大开，大汗淋漓，别提多爽了。粉条筋斗爽滑，筋道而不硬，香菜、葱花、花生碎、肉酱、再加些辣椒和醋，酸辣加上粉条和肉酱的香味，巴适！重庆酸辣粉是由红薯、豌豆淀粉等手工制作而成，便宜又好吃，啥时候没胃口了，找家排队多的小店，要最酸最辣的粉，啥也不想，痛痛快快地吃上一碗，保证吃完后，所有的烦心事都没有了。
上次出发去重庆的时候吃了一次重庆的火锅感觉真的是非常的好吃。重庆最被全国人民所熟知的招牌，那就是火锅。在重庆吃火锅不用担心吃到不正宗的火锅，随便找一家路边摊，说不定也能让你拍案叫绝。当然重庆街头的火锅也有味道不那么好的，想吃好吃的火锅最好的办法就是在饭点上看哪家排队长就选哪家，肯定没错。因为重庆人说得难听点是“好(四声)吃佬”，说得好听点就是美食家。
我觉得一说到重庆的小吃我就是第一件事就是想到了重庆的小面，我们重庆人可以一个星期甚至一个月才吃一次火锅，可绝对不能忍受三天不吃小面。所以小面是排在火锅之前的。北方人吃面是吃口感，可重庆人吃面那就是味道。重庆小面的味道非常之丰富，品种很多，每天吃一种小面，一个月下来可以不带重复的。但厨子首推素小面，再就是炸酱。
南山泉水鸡，这个没得说，只有重庆才能吃到的美味，并且也只有南山上才有。别想着偷懒在重庆街头吃，厨子已经验证过很多次，只有山上的才正宗，够味！一个合格的吃货是不怕路途遥远的。提醒一下，早点去，不然排队塞车，会让你急得抓狂。
吃鱼，到重庆不吃上几次正宗的重庆水煮鱼，酸菜鱼，椒麻鱼，.那就是白来了。重庆做鱼的餐厅也很多，如果你荷包够足，去南滨路下面的船上吃长江鱼，如果想实惠，那就街头鱼庄，一样地道。方法同火锅一样，找人多的餐厅进。
抄手，我总觉得重庆抄手看起来有些像馄饨或云吞，大概各地的叫法不同吧，但要是较真起来，还是有些不同的，像我家里边的混沌一般都是清淡口味的，而重庆抄手却有着重庆最重要的特色——又麻又辣！
