我的家乡哈尔滨位于黑龙江省，被誉为欧亚大陆桥的明珠，是国际冰雪文化名城。
作为一名吃货，提起家乡我要给大家介绍一下让我念念不忘的那些特色美食。
1.锅包肉
提起锅包肉，在外闯荡的东北孩子大概要流口水了，可以说，东北三省只有哈尔滨的锅包肉最地道！薄厚均匀的肉片裹上淀粉糊糊炸的外酥里嫩，勾上酸甜爽口的汁，一口咬下去，外皮焦香酥脆，内里滑软Q弹，满口酸爽，回味无穷，就连不爱吃酸吃甜的人都非常喜欢。哈尔滨几乎每一家饭店都有这道菜，其中道外巴洛克风情街上的张包铺锅包肉是一绝，桌桌必点。
2.铁锅炖
提起东北，人人都会想到乱炖，可以说在南方小伙伴的心里，大锅做菜、大块吃肉，大碗喝酒就是对东北的全部想象，而炖是东北的鲜明特色。诚然，铁锅炖在哈尔滨是绝对特色的饮食。
几乎每个东北孩子都知道烧柴火大铁锅炖菜的美味，家里再名贵的厨具都做不出那一份厚实、香浓的味道。但是，烧柴和大铁锅并不能适应城市生活，所以，铁锅炖餐馆应运而生。鱼锅、鸡肉锅、排骨锅，真材实料的大块鱼肉加上白菜、土豆、豆角、蘑菇、茄子、粉条等客人喜欢的各种新鲜食材，锅边贴上金黄的苞米面饼或蒸上一屉花卷，盖上木质锅盖焖炖，时间越久味道越浓香，当盖子再次掀开，就能吃到满满的美味，绝对不会有人不爱这种美食！
3.荣华炸鸡
荣华炸鸡很少会有外地人知道，这是一种真正在哈尔滨内部流传的美味，名气在外地没有那么大，却是大多数本地人深爱的美食。小时候每次路过荣华炸鸡门口就被香味吸引着挪不动脚步，买炸鸡需要排队，老饕们总是愿意排上好几个小时买一只炸鸡，而很少有时间排队的我，就经常买干豆腐或者鸡腿解馋。
4.红肠
说起哈尔滨，谁不是第一个想到红肠？可以说，红肠给了猪肉另一个生命，猪肉、淀粉、大蒜的结合经过熏制，创造了一种肥而不腻、营养丰富的美食。无论是家庭餐桌还是招待客人，无论是家常小馆还是高档酒店，一盘红肠都能融入进去。来哈尔滨旅游一定要带些红肠给亲戚朋友！
5.秋林格瓦斯
这是一款跟啤酒一样有浓厚麦芽香气味道的饮品， 主要原料是俄式面包、乳酸菌和酵母菌，具有健脾开胃、降血压、 调节血脂的功效，是我从小就爱的特色饮品。由于颜色、性状与啤酒相似，还可以偷偷当做啤酒应酬哦~
以上就是我们哈尔滨的特色美食，欢迎大家来哈尔滨品尝~
大同月饼
你听过一种没馅的月饼嘛？这是我们大同的特产！生为山西人的我，也是今年中秋的时候才知道，在山西也只有我们家乡大同的月饼是没有馅的，别的地方压根都不知道还有没馅的月饼 ，这是它的特。
好吃在，以正宗的胡麻油，红糖，面粉，按照一定比例配比成饼在烤箱烤制而成。
每次出炉的时候，都能闻见一种麻油甜甜香香的闻到，吃起来也是酥软香甜的，但又不会很腻，特别适合老人和小孩子吃，保存的时候一定要捂起来，不要暴露在空气中，干了就不好吃了。
但是也可以上锅蒸一下。小时候，妈妈会把干了的月饼蒸着给我们吃，会闻见麻油的味道，蒸完之后不会有损它的味道，而且会有一种不一样的感觉，油会更少一点，更甜一点，但是不会有腻的感觉。
卤羊头，羊蹄
这是我们这的一道风味吃食吧!那种咸咸的筋道的感觉，真的很棒，我觉得我们这的人基本家家户户都会做这这道美食。做法也很简单，但是会有点琐碎，先用喷枪吧羊毛烧尽，然后在洗下午烧焦的部分，就把整个羊头上锅煮了，注意是整个啊，不忘开切的，放上香料，就是一些八角，桂皮，花椒，大料，的一些很常见的香料。要煮很久，很久，才能入味。
一出锅，那种香料的味道，扑鼻而来。然后捞出来，晾凉就可以吃啦，我喜欢吃羊脸很惊到的感觉，吃法也比较粗糙，就是把肉抠下来就成，然后把羊脑在骨头里抠着吃。
卤羊蹄，会更棒一些，一般人们都会和羊头一块煮了的，羊蹄上的肉就比较多了，那种一下嘴满口胶原蛋白的感觉，真是爽爆你的味蕾。羊蹄里的骨头会有一些类似脊髓液的的东西，吃完羊蹄，用小锤子砸碎骨头，喝里面的汤汤水水，真的是美爆了，那种咸咸的会有一点羊的膻气就那么一点不会让你觉得难吃，更增添了一份鲜美在混着小火熬煮一天的香料味道。真的是人间美味啊!
我的家乡有很多的特产例如驴肉火烧，德州扒鸡等。我们每个人自己的家乡都有自己的特产，我最爱吃自己家乡的特产。
在我的小时候我的家乡的驴肉火烧是非常实惠便宜的，在一层薄薄的饼里面夹着香气扑鼻的驴肉，我们家乡的驴肉的做法和其他地方的不同之处在于我们家乡的配料不同，一口咬下去，那驴肉的油都会留出了，刚出锅的驴肉火烧香气喷喷，酥酥的饼非常的好吃，能够充分流露出驴肉的地道的味道。一道驴肉火烧一般是我们那的硬菜，在我们吃完了饭菜，最后往往都会点一道正宗的好吃的驴肉火烧。驴肉火烧从我们老人那里就流传下来的正宗的主食，流传至今一直被人们大加赞颂。虽然物价上涨了，但是我们对驴肉火烧的爱一直没有改变。
我们家乡另外的一道美食就是德州扒鸡，在很多的城市我们随处就可以看见有很多的德州扒鸡专卖店，每到逢年过节的时候，人们都用德州扒鸡当做礼物送给亲朋好友，很多的德州扒鸡都是用礼盒来包装的。德州扒鸡之所以很出名，被很多人大为赞颂是因为它的味道和其他的不同，使用上等的材料，真正的配方，专业的做法，对鸡加工制成，鸡的骨头都是松松软软的，我们每次吃德州扒鸡的时候也可以把骨头嚼动，这就是为什么德州扒鸡受到人们喜爱的原因之一。德州扒鸡吃多少次也不会吃腻，德州扒鸡是老人和小孩都可以食用的一道美味。
我们在宴席上，请客人吃饭的时候都少不了这道菜。我们家乡的这两道菜已经受到了很多人的喜爱，成为很多人眼中的美味佳肴，我们为自己的家乡的特产也是非常的满足和骄傲，为我们生活在这个地方而感到幸福。
我的家乡好吃的很多，但广为人之的特产，大概有以下两种
1.香蕉
我们那里的香蕉可是出了名的，与别处的香蕉可是不一样，当然，长相是相同的，但色彩看起来不一样，吃起来更不一样。
普通的香蕉，吃起来的口感远远差于我们家乡的香蕉，为什么，因为那是我们家乡的特产啊，肉饱满，吃起来又香又甜，那是别处种不出那么好的味道的。
之所以被称为特产，是因为香蕉这种水果适宜在我家乡的南热带季风气候的水土上生长，其他地方不是说不可以种，而是没有那么好的土壤，种出来的味道没那么好罢了，我家乡的香蕉还被评为“中国香蕉之乡”哦。
2.瓜皮
浦北的瓜皮在淘宝网上被卖的呱呱响，想必大家都知道吧，我家乡的瓜皮分为两种，一种是干瓜皮，有老有嫩，一种是湿瓜皮，比较重秤，无论哪种，吃起来都那么好吃。
没晒干的瓜皮，你可以用辣椒一起清炒，或者水煮牛肉，都是十分美味的，听，吃瓜皮的声音，真是清脆爽口，特别适合在夏天喝粥伴着吃，粥喝了一碗又一碗，吃饱了还往口里送瓜皮，那种滋味美到心头，恋恋难忘啊，不过湿瓜皮可不耐放哦。
干的瓜皮，我们一般叫老瓜皮，因为只有老的黄皮，晒干后的瓜皮吃起来才会更好吃，当然，嫩的瓜皮也可以晒干留着吃，只是那味道，没有老瓜皮香。
老瓜皮，一般都是用来炖肉，像大年三十，吃剩的鸡肉鸭肉，我们就会把这些肉放在一个陶瓷锅里，放上一些用水浸湿变膨胀的老瓜皮，加些香菇腐竹，或者肥肉，一起煲，真的是人间美味，扑鼻而来的香味，，可以让你流口水。
我的家乡特产很多，但是也因为特产丢过很大的人，就是内地人经常拿来调侃的新疆的天价切糕，说实话我们也老是拿这个说事儿，不过除了它我们还是有很多好吃的的。
首先，每次来新疆上学的同学回家之际总要一袋一袋往回运的新疆干果。奶香纯正的巴旦木，香甜有嚼劲的葡萄干，壳硬果脆的无花果，还有滋味丰富的枣夹核桃……过年的时候在桌子上拼满满一盘，我可以吃一个上午不带停嘴的，尤其是枣夹核桃，是特别新奇的味道，一定要若羌大枣配上薄皮核桃，根本停不下来。
新疆的杏干也特别的好吃，因为日照温差等原因，新疆的瓜果出了名了香甜，把它用维吾尔族地道的方法晒成干，又甜又酸，回味无穷。
不知道你有没有听说过天山雪莲，我们家招待外来的客人偶尔会给他送这个，天山雪莲其实我不太常接触，因为比起吃的来说没什么兴趣，但是这的确是新疆有名的特产，只是听我妈说过是长在天山海拔很高的地方的一种草本植物，而且功效很强大，多的我也记不得了，只记得我妈妈说他可以驱寒，还可以舒筋活血。
还有一个地地道道的特产就是奶疙瘩，其实作为很多新疆人也不是很能吃惯，但是我特别喜欢吃，自从小的时候有一次去山上玩，我们住的蒙古包家的主人的儿子给了我一小块就爱上了那个味道，那味道啊，一点一点慢慢吃才品的出来，听他们说是羊奶做的酸奶熬住了之后又晒干得来的，勤劳只会的哈萨克民族还增加了一种酸甜口感的奶疙瘩，昨天吃了一次，真的很好吃。
我美丽的家乡，河北黄骅，是一个很有名的地方，有时候你们没听过的事，与你们应该都吃过，黄骅的冬枣。黄骅的冬枣特别出名，以前的是皇帝的贡枣园，我们那的中早是个儿大皮儿薄还脆甜，每当十月的时候是我们东枣成熟的季节，那个时候有各地的人们，向我们这儿来买我们的冬枣。
我们家乡最美味的，还有海鲜，因为我们离了渤海湾特别近吗，受渤海湾的一个角，所以我们的海鲜也是特别出名的。就比如说8月15的螃蟹和皮皮虾之类的，也许你们理解的皮皮虾就是我们说的那种虾，但我们说的那个皮皮虾是叫螳螂虾，我们渤海湾的皮皮虾是特别好吃的，比外地的那种皮皮虾要好吃的多！
我们家乡最美味的，还有就是大饼虾酱葱，对于我们那面是海货比较多，所以做一些虾酱。等我们烙大饼的时候拿上它在然后再卷上葱吃，真的是特别好吃，这就是人间美味！
我们那儿还有一种过年要新的面花，这也是我们的特色，这种面花那就是用各种各样的模子，有鸡狗鱼花等等种类齐全的东西，讨一个吉利的寓意。那个时候的面啊，他压的是特别时照的，所以吃起来的这个花也是特别香的，要比馒头好吃啊，而且小孩看了还会有食欲！
我们那还有一个特色，就是吊炉烧饼，这个吊炉烧越南是我们那边的回族人民特制的一种吊炉烧饼和外面买的那种是不太一样的，我们是用面烙成千层饼的样子，然后在上面撒上糖色，芝麻之后再弄到那种土吊炉上去烤！
