老味道就要数济南的传统熟食店，最早位于西门附近，现连锁店遍布全市。老字号，扒鸡的味道超正宗。该店创建于70年代，制造工艺精湛，特点是肉质鲜嫩，肉烂而不散，咸淡适中，食而不腻，老少皆宜，香味透骨，具有色、香味俱佳的独特食品，深受称赞。我从小就是吃他家的扒鸡长大的呢，那味道感觉真的是棒极了。
要说济南人记忆中的老味道那得起码回到四、五十年前，那时候大明湖的白莲藕和莲蓬又脆又甜，大明湖公园饭店的蒲菜猪肉包子鲜香可口，老字号“草包包子子铺”的灌汤包在老荷叶的包裹里透着浓香让人垂涎欲滴，至于那些老字号饭店里的名扬天下的鲁菜更是让人难以忘怀：葱烧海参，糖醋鲤鱼，九转大肠，奶汤蒲菜。
在我印象中的，就是长野拉面啦，简直就是我的最爱啊，他汲取了豚骨拉面的精华配方，坚信“好汤好面成就好滋味”的理念，并不断改良和研发，调配出更营养健康，口感层次更丰富的长野拉面，名噪一时，成为日式拉面的品牌，深受我们老济南当地居民的推崇与喜爱用营养、快速的优质服务。
夏天最让人期待的就是我们一家人或者和朋友，一起到烧烤摊，点几杯扎啤，要上几十串烧烤，一遍喝酒，一边侃大山，聊生活，诉衷肠。这一聊，能从傍晚聊到深夜，从初夏聊到立秋，许多光着膀子的大老爷们和嬉笑怒骂的姑娘，也是我们济南人记忆里面的老味道了。
我漫步泉城街头，提起“聚丰德”三个字，十有八九的济南人会告诉我那是鲁菜的老字号，在那里我将品尝到鲁菜的正宗风味。聚丰德有很多荣誉称号，如鲁菜发源地、鲁菜三大菜馆之一、为毛主席专供油旋、鲁菜大师的“黄埔军校”，也是我记忆中老济南的味道了。
在我印象中，保留至今却又历史悠久的济南特色小吃，怕是只有‘油旋儿’够格了。油旋是一种饼。传统的油旋儿和软面，铺章丘大葱与猪油剁成的葱油泥。烤好后，葱香浓郁，外酥内嫩，中间有凹，其里层层叠叠，片片成旋。
