去年一年，奋力考研，基本没有下过厨，觉得自己技艺要退步了，但没想到竟然厨艺稳中有升，只怕是考研长得十斤肉，怕是减不掉还要再长…这是考研时期最爱吃的水煮肉片，总觉得学校餐厅的肉太少 ，自己做的肉的分量足足的。先把肉片加淀粉腌制，把豆芽用热水稍微煮一下，把葱姜蒜和豆瓣酱炒香，加入水，煮开后把肉片放入，快出锅时把豆芽放入，加入各种佐料，盛碗后放些花椒、八角和蒜沫，用油一浇就行了，绝对的美味。
香辣鸡翅！对于一个活了21年，完全不会做菜的人来说，能做成这样已经很满足了。我会说一个5岁的小屁孩吃了5、6个鸡翅么，吃到最后什么也不剩了，空盘就是对我最大的肯定！当然我还会做可乐鸡翅，没错，没错，你没看错，还是鸡翅！我是有多爱鸡翅。
泡面，炒方便面，两个鸡蛋两根肠，煮煮，一绝…炒面先把面煮熟放锅里翻炒，打个鸡蛋，放点调料包，啧啧啧，好吃，但是要少吃一个月吃两次就可以了。
做为一个家庭主妇，所有的菜都不在话下，我最拿手的就是爆炒猪肝了！把猪肝切成薄片，码芡，再加豆瓣酱，少许酱油，泡姜丝，码上二十分钟，然后菜子油，猪油各一半烧辣，加花椒粒旺火爆炒！加上备好的泡辣椒，泡姜片，葱头，味精，少许醋，两分钟出锅！一盘鲜嫩可口的川味爆炒猪肝就上菜了！但是注意，高血糖，高血脂的人群尽量少吃动物内脏哦！
我会做的菜其实很普通啦，是一道西式料理，英文名叫 scrambled egg with to tomato，翻译过来就是 法式甜酸西红柿片配黄油鸡蛋粒，中文名叫西红柿炒鸡蛋。
在家里用32cm的锅，烧了八斤多小龙虾。第一次烧就烧了五斤多，超市虾打折，19块钱一斤买了一百多块钱，当时回家刷虾刷到八点多，烧完累的半死。媳妇说这个月都不要吃小龙虾了，腻了。结果一周过去，约了她闺蜜和闺蜜男朋友来家里。买了八斤多，光刷虾刷完就懵了。和刷虾相比，辅料的准备都不是事儿。一锅没法烧完，分了两锅炒，每一锅都差点和锅面平行了，颠勺都要用双手。起锅的一刹那…整个人都感受到了解脱。而且第一锅用作调料的啤酒买成了那种有点水果风味的，导致味道怪怪的，发觉以后拼命想办法补救，换酒、加料、重新调味一系列操作，差点以为要没救了。但是做出来，味道超级棒，觉得自己可牛了。
