这么多年，我只会做一道菜，那就是酸辣土豆丝，不仅要考验刀工，还得考验火候，稍微炒过了，土豆就面了。
红烧肉呀， 每一块都油光闪亮， 肥而不腻， 肥的部分入口即化，瘦的部分有嚼劲。
当然是我最喜欢的烧茄子了，酱香口味，炒好以后还要焖一段时间，口感才会变得很好。
红烧狮子头啊，花费了整整一个下午的时间才做出来，肉很可口，再配上点绿菜，色香味俱全。
虽然会做的菜不多，但也不算太少，但做来做去吃起来最满意的还是番茄炒鸡蛋。
去年的夏天，约了几个朋友在家吃饭，然后我炒的花甲得到了大家的一致好评。
