白条手抓羊肉。手抓羊肉吃爽了,绝对那个味,大东北的牛羊骚味,喜欢的人爱不释手,不喜欢的人一辈子都不想再碰,总之是我的大爱,站着干海椒面一口一个大蒜,可以哼首小曲了。
老钟家的馕坑肉。分量实在,大口吃肉才尽显西北人的豪情啊!大口喝酒也不能少!这是当地的啤酒,黄河姜啤,甜甜的喝着像饮料,不怕醉哦。
泡儿油糕。白糖馅儿,这种发泡程度在陕西普通油糕和三原泡泡油糕中间。9元一大份精糕,与陕西的镜糕相比,水分更大,口感更软。
胡羊焖饼,以胡人的膳食习俗做法而演变得名,说是饼,其实就是煮羊肉和面片。小份也是好大一盘,两个人吃都有点费劲。
夏家合汁,敦煌人的早餐。合汁就是各种鲜美的高汤混合,还有夹沙(鸡蛋皮包肉)、羊肉、粉条、丸子、木耳等。
天上的龙肉,地上的驴肉。先来一盘驴肉黄面。敦煌夜市卖黄面的店很多,我吃的是叶记,据说是两代人的老店。





