丽江市位于云南省的滇西北,是云南省下辖的地级市之一。丽江粑粑是纳西族最著名的特色小吃之一,它的主要原材料为:丽江出产的小麦粉、火腿末(或者白糖)、核桃仁、芝麻、猪油、植物油等等。丽江粑粑成品色泽金黄、酥香可口,且多食也不会腻人。依各人的口味,有甜咸两种可以选择。在云南的滇西北地区,素有民谚:丽江粑粑鹤庆酒,永胜油茶家家有。去丽江旅游的朋友们,一定要去品尝一下丽江粑粑。
银川最具有地方特色的小吃首先是烩羊杂碎,一听名字就觉得风味独特,选用羊的内脏加上头蹄肉,仔细清洗后,一起放入开水锅煮熟后一并捞出,都切成丝状,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜以及原汤制作而成。那红色的辣椒油衬托着绿色的青葱香菜末,伴着乳白色的鲜汤,香醇浓郁,不膻不腻,口感十足。
说起陕西的特色小吃,那面食最为显著,岐山臊子面,是陕西关中地区传统有特色的面食,历史悠久,尤其以岐山臊子面历史最为悠久,以薄,筋,光,煎,稀,汪,酸,辣,香而著名,面条细长,薄厚均匀,筋韧爽口,臊子鲜香,红油浮面,臊子酸辣,老少皆宜,在本地每逢结婚,过节等重要场合,都必须有的。
乐山总是和钵钵鸡离不开,因为不仅是在乐山,在其他地方也能看到这几个字,那么去到了当地,当然也不能错过。当然,当地遍地开花的钵钵鸡商铺想错过都难。钵钵鸡中的经典口味主要有两样,一样是红油味,另一样是藤椒味。红油的更辣一些,藤椒的辣度相对较小,而且它主打的是麻的味道。
泰州是江苏中部城市,也是一座历史悠久的江苏城市,区位优势非常明显,因此,美食的风格上,还是满满的苏式范。泰州的标配早餐中一定要有一道蟹黄汤包,才能对得起自己的味蕾,蟹黄汤包头顶都有一点点黄色点缀,制作非常讲究,将蟹黄拆下来,入味馅料,只要吃过的,没有不点赞的。
我是玉溪人,我们当地的特色是玉溪凉米线。凉米线是玉溪市最具特色的小吃之一,相传是由陈表首先创制的,他是玉溪第一位考取进士的人。凉米线的主要原材料是米线、炸酱、豌豆凉粉,及各种调味料。凉米线酸辣可口,深受人们的青睐。去玉溪市的朋友们,一定要去品尝一下。






