灰灰菜，又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。我最喜欢的还是用灰灰菜来做包子，做好的包子真是好吃极了，不过已经好久没有吃到这种包子了。
苜蓿，也称金花菜、幸运草。比如凉拌、包饺子等等。还记得小时候经常去找四叶草的苜蓿，因为四叶比较少见，认为是幸运的草，可惜一直都没有找到过。
榆树开的花吧，每年春天来，榆树总会用它生长的榆钱来满足我的胃口。拿到榆钱的时候，先用水清洗干净，然后加入一些面粉拌匀，可以在搅拌的过程中加入盐、醋等调料，调成自己喜爱的口味，然后就可以做出窝窝头或者圆饼进蒸锅了，等到蒸熟后，配合着蒜汁或者辣椒酱，简直是人间极品。
野薄荷，小时候我就自己下地去摘薄荷，回到家我妈洗干净腌上，过两天，放点生抽，味精，香油，拌上就可以吃了，非常美味，现在我妈的菜园里还种着薄荷呢。
荠菜，春天里常见的野菜之一，现在也有很多人工种植的荠菜，虽然吃着方便，但始终没有野生的好吃。野菜的荠菜通常长在菜园、田野、荒地等，采摘回来的荠菜可做成荠菜饺子、荠菜混沌、荠菜肉圆等。我妈平时都是给我荠菜炒鸡蛋，味道很棒。
荠菜算是我最喜欢的野菜了，气味清香宜人，可以凉拌，炒蛋，烧汤，做馅。荠菜要趁着开花前采摘，老了就不好吃了。
