大家身在异地，难免会有一些思乡之情，而对于身在异地的“吃货”，最怀念的还是家乡的菜！豆豆最怀念的当属味道一绝的牛肉汤——淮南牛肉汤！西汉，《淮南子•齐俗训》记载：“今屠牛而烹其肉，或以为酸，或以为甘，煎熬燎炙，齐味万体，其本一牛之体。”还有其它的版本说是宫廷流传出来的秘方！大家有机会来淮南的时候，可以来尝尝，人间一大美味啊！
每年家里的必做菜，和银川本地的做法有点不一样的是，我家每年过年的排骨都提前煮好的，到过年的时候现炸现做，而且糖醋汁也和本地不一样是那种酸甜的，家里面做的是咸鲜甜带点酸的味道，每年都能包圆半盘，尤其爱吃带脆骨的和炸的干的肉，还每次爱把糖醋汁拌米饭，真的是只有在家里才吃得到的味道！
最想吃的就是烟熏猪头肉了，在老家每到腊月杀年猪的时候，猪头都要事先腌制，然后放在灶膛上用烟熏，等到猪头表皮颜色变黑的时候就差不多可以了，洗干净，放在大锅里煮，然后切成小块，吃的时候放在锅里蒸一下就可以了，从小吃到大的味道，现在想想就有点流口水了。
家乡的土鸡。在我们大山里，几乎家家户户都养鸡，像现在条件好了，多的人家能养30多只土鸡，散养的土鸡肉具有特别的香味，无论是红烧还是清炖，味道都特别鲜美，吃在嘴里还有一种特有的香味。
我的最爱就属土猪肉烧冬笋了，我们家屋后就是一片竹林，进入腊月的时候就可以在竹林里挖到冬笋了，山里人都习惯腊月杀年猪，新鲜的土猪肉搭配新鲜的冬笋，也是老家非常家常、地道的土菜了。
我是个地地道道的湖南邵阳人，后来因为工作常年在广东，我最喜欢吃的就是我们家乡我老爸亲手制作的腊肉香肠还有猪血丸子、剁辣椒，每次吃到这些都是一种家乡的味道而且可以吃三碗饭。
