酿皮吧，是凉皮的一种，特点是切的较大，吃起来能够裹挟更多的汤汁，味道也更加过瘾，所以常做成芝麻酱口味的。酿皮本身比一般的凉皮也更加劲道。吃时，浇上红彤彤的油泼辣子和浓香的芝麻酱，别提多过瘾，如果口腻，可以佐上酸梅汤，真是赛过神仙。
首先，作为西安土著，超级欢迎各位来玩！哈哈！力推一下马二酸汤水饺，他家只卖牛肉韭黄一种馅儿，饺子皮特别爽滑，牛肉和韭黄搭配比例合理，馅剁的很细，辣椒油香而不辣，醋很香，甚至可以直接喝。尽量不要饭点去，人太多。
同学老家在西安，去的时候他带我们去吃了澄县老哥的澄城水盆羊肉。这样肉给的很足，普通的就不少，羊肉夹馍肉也给的很多。3块钱一份的小盘菜可以续盘，喝汤不够也可以加。
我个人还是喜欢葫芦头小炒，区别于泡馍在于，汤汁很少，基本被锁在馍里面，，馍吃起来酸爽劲道，非常吃起来香气浓烈，也更辣，适合重口的朋友。
这里肯定要推一下八宝稀饭啦，超级好喝啊啊啊！（一定要去“志亮灌汤蒸饺”家喝啊！太绝了！）去过一次西安就爱上了，有机会还要去喝。
马二酸汤水饺隔壁的刘信小炒泡馍也是一绝。想吃饺子同时吃泡馍的人可以去，尤其值得一说是，他家的优质小炒只比普通的多三块钱。
