藜麦淘洗几遍，用清水浸泡2个小时左右
准备其他的蔬菜，芦笋削掉老皮，焯水，其他蔬菜洗净
芦笋焯水后切小丁，红椒洗净切小丁，混合放在大碗中
4锅中水开后放入藜麦，中火煮10分钟左右，煮至藜麦变透明状，捞出沥水
放凉的藜麦与蔬菜合一起，放入盐、黑胡椒碎，调匀
倒入适量的亚麻籽油拌匀
少许的苦菊铺在盘中间，其余的撕碎与沙拉拌匀，沙拉摆放在苦菊上即可
藜麦和小米分别淘洗干净，放入锅里煮，30分钟左右出锅，多加点水，别太粘稠。小米粥煮熟要30分钟左右，藜麦要20分钟左右，一起煮省事，也是可以的。藜麦易熟，切勿久煮，避免营养损失。
准备材料：糯米100克 藜麦100克 香菇2个 洋葱1/4个 腊肠1根 小葱（适量）。先将糯米，藜麦清洗干净，用清水浸泡3小时。（浸泡过的藜麦和糯米吸水膨胀后，很容易就蒸熟了。）蒸锅里垫上湿纱布，放入糯米和藜麦铺平整。盖上锅盖，中火蒸25分钟。分别将香菇，洋葱，腊肠切粒。热锅放少许油，下入洋葱煸炒出香味。待藜麦饭晾凉至不烫手时，即可捏成小饭团。
藜麦其实很容易做，一般清水煮15分钟所有，至透明，就表示熟透了。藜麦最常见的做法是用来跟别的食材一起做沙拉。也可以单独，或者跟别的主食谷物一起，煮粥或者煮饭。
藜麦淘洗干净后，放入养生壶选择养生汤按钮，大概二十分钟就好了。把藜麦汤水倒出来，饭前喝一杯开胃。或者当成茶水喝就好。煮好的藜麦可以当做主食代餐或是间餐食用。藜麦的饱腹感很强，即使只喝藜麦煮出来的汤水都会有饱腹感。前提是好品质的藜麦！
养生壶煮20分钟后，将煮熟的藜麦籽粒过滤或捞出来备用，配上切好的绿叶蔬菜及水果，黄瓜等，在来点酸奶，淋在上面或者是拌在一起，完美的沙粒就做成了。如果血糖高的话，就不要放太多水果，藜麦绿叶菜加酸奶，再配点紫甘蓝，拌一起就好。
