大学里吃的比较奇葩的菜就是西红柿炒黄瓜；两个菜单炒其实都能吃；生吃番茄酸甜的味道也让人感觉很开胃，但两者结合起来就是尴尬，红配绿的配色，加上寡淡的口味；真的难吃到怀疑人生。一直不知道这道菜应该是甜口还是咸口的，食堂给你我新的想法，咸甜结合。
还吃过一个记忆犹新的菜，就是西瓜拌蒜，西瓜切成圆圆的小球，加上冰冷冻一下；将切好的蒜捣成蒜泥，放一些香油，然后将西瓜球倒入蒜泥中，搅拌均匀。我第一次看见的时候，整个人都崩溃了；好好的甜甜的西瓜，愣是搞的不伦不类，吃不惯；尝一口感觉整个人都不好了，吃到怀疑人生。
还吃过一个奇怪的菜，就是妙脆角炒脆骨；我怀疑当时应该是想做成锅巴脆骨吧，是不是小米锅巴没有了。脆骨本身香脆的味道还挺值得回味的，配上妙脆角瞬间让我觉得错乱了。我当时怀疑我在吃零食，但炒过的妙脆角真的不好吃，软了像皮了一样。果真有些东西不能瞎做着吃。
一提到学校的食堂中的黑暗料理我都心有余悸，那简直就是天人合一时的神作。
我们学校的食堂，我一直在怀疑主厨是不是受过了什么打击，才会做出如此神作。记得有一次我们学校搞活动举办美食节，每个食堂都会对自己的看家菜，并且由于学校的资助政策，这些看家菜都会便宜很多，吸引大家去购买。
在此期间就有一个食堂别处心裁，做出了神级料理，爆炒西瓜，我就看见那可怜的西瓜片伴着浓浓的红油和大把大把的辣椒，那简直就是对西瓜的侮辱啊，当然我也不例外的买来一份，毕竟是没有吃过嘛，那一片西瓜刚刚下肚，我就深深体会到了西瓜的悲伤，我听到了他发出了下辈子再也不做西瓜的感叹，竟然可以把西瓜做出这种我无法形容的味道，我也真的是佩服死主厨了，我在想放我吃下这个爆炒西瓜以后是会上火还是会败火呢？我也不知道啊！
黑暗料理倒是也算不上，但是难吃的要死是有的。就是那个白萝卜炒胡萝卜，再加一点茄子。
我感觉很神奇的，平时家里做这个菜的时候味道也很普通嘛，也不算难吃啊。为什么到了食堂大妈的手上，做出来的那种感觉完全都不一样了呢？
我们也是油盐加一些辣椒，还有葱花之类的东西，什么酱醋茶之类的都不需要放。也没有太复杂的操作工序，做出来的菜虽然样子很普通，但是味道还算不错的。
到了食堂大妈手上，这个菜就完全不像一个菜了，反而像是一个猪食。外表光鲜亮丽的，看起来让人很有食欲的那种感觉。但是吃起来怪怪的，白萝卜有了茄子的味道，茄子又有胡萝卜的味道。这里面的味道混杂起来的感觉令人作呕啊。
他们一直还在经营呢，也搞不清楚究竟是谁在吃这种类型的菜。我感觉反正是吃再多次数，也绝对不会吃的习惯。
我的学校食堂里我觉得的黑暗料理是鱼香肉丝炒饭，那味道终身难忘。
说起学校食堂很多人都会有自己不同的认识与见解，现如今已经读了将近十四年书的我从未对学校的食堂有过好感，十四年里我就读的学校，食堂里的饭菜虽然都能吃的下去，可是还是羡慕其他学校里食堂香喷喷的饭菜。
说起学校食堂大家认为应该是很卫生的，因为相关的部门会不定期的进行检查，这点让我们学生和家长们放心。
说起学校食堂里的黑暗料理，我不由得想起我读大一的时候和室友去我们学校清真食堂里吃的鱼香肉丝炒饭，我平时比较喜欢吃鱼香茄子和鱼香肉丝，然而清真食堂里的这一次却上我失望了，这一辈子也忘不了那个味道，没有平日里鱼香的味道，吃起来就跟吃放变质的食物一样难吃，或许是因为里面的肉不是我们平时吃的猪肉的原因吧。
黄瓜炒香肠。黄瓜炒火腿肠。
以前在我们高中食堂吃过一个黑暗料理，那就是黄瓜炒香肠，那种香肠就是过年时候我们吃的香肠，类似于灌肠之类的东西。而且黄瓜并不是生黄瓜被炒熟，而是原本被当做凉菜的凉拌黄瓜没有吃完，被食堂的大师傅们收了起来，晚上的时候拿黄瓜跟香肠炒了。
本以为高中结束之后就再也碰不到这道菜了，没想到到了大学之后，看到了它的升级版，那就是黄瓜炒火腿肠。
我第一次去南苑食堂吃饭的时候就看到了这个菜，当时心里一阵翻滚，一股亲切的感觉油然而生。不过我没有点这道菜，毕竟有些东西吃了三年已经够了，实在不想再吃四年。
大学里用的是火腿肠，就是那种王中王之类的淀粉肠，或者是稍微带一点肉的火腿肠，与大学相比，可能高中更为实在一些，毕竟高中用的是香肠。
我们学校食堂的南瓜炒肉真的一绝，我实在是想不到，南瓜和猪肉的完美结合，居然那么恶心。学校的炒菜阿姨总是勇于创新，这我理解，阿姨是想让我们吃的好一点，然而，有些东西，本来就不是能够随便搁在一起的。因为好奇尝了南瓜炒肉的我，好几天都吃不下南瓜和肉。
还有一道菜，是凉拌木耳。本来是很喜欢吃木耳的，小时候，我妈妈经常给我拌木耳吃，挺好吃的，因为我妈会和洋葱之类的一起拌，这样木耳就不会那么腥了。然而学校的阿姨的凉拌木耳是真的只有木耳，看着就没有食欲，所以我也没有勇气品尝。
我觉得，学校的阿姨没有必要总是勇于创新，有的时候，老老实实做那些旧菜就挺好的了，瞎表白，瞎拌菜，真的不太好。听说土木工程的一个男生吃了凉拌木耳直接呕吐，好几天都是脱水状态。
