北京小吃中富有营养的小吃品种就是奶油炸糕了。奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。
像炒肝，爆肚丝，卤煮火烧还有很多好吃的，但是去之前一定要提前做好攻略，首推后海的一家炒肝老店。
北京烤鸭啊，香飘几十里，外焦里嫩，吃一口想一个月哈。卷上面饼，吃一口满嘴溜油，其他地方的烤鸭绝对出不来这个味。
感觉对于爱吃肥肉的人来说卤煮火烧简直是一道美味，瘦肉的就不行了！卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
地安门小吃的面茶还行，其他地方的不太行。豆汁去牛街比磁器口要口味更重些。栗子面的窝窝头就去北海仿膳。卤煮去小肠陈，不是旅游点边上的能坚持几年的都还行。灌肠和褡裢火烧去左邻右舍就挺好。
当然是涮羊肉了，推荐东来顺特色老北京火锅，虽然里面的羊肉很贵，但是味道很正宗，这些贵啊什么的就算毛病了。
