一碗饭一块黄油加一点点海鲜酱油基本味道就出来了。黄油遇上热米饭自然融化将奶香和油的滋润侵入到每一个米粒之间，奶香夹杂这米香再撒上海苔带来的海风的咸气这是从陆地吃到了海上。
椰丝饭常在婚宴吃到，也有用糯米的。米饭拌椰丝、花生等，放盘里蒸。蒸熟后反扣在大碟上，即可上桌。吃时用勺子挖到碗里，软糯清甜，椰丝芳香。在家可以直接放椰丝到米饭中同煮。没试过，但一定好吃！我以为，椰丝饭只放椰丝即可。常有饭店在饭里加豆沙馅，太甜，破了椰丝的清香，实在多此一举。
一日，有女友请我在台湾茶餐厅“一茶一坐”吃饭，点了菜和甜点后，女友说这家店里的肉酱很好吃，特别适合拌米饭。然后我们就点了一碗肉酱，非常袖珍的一小碗，有点小贵。为配这碗酱，我们特意点了米饭，果然味道不错。
我觉得汤拌饭简直是我的奢侈享受。一锅西红柿鸡蛋汤，最好是妈妈做的。西红柿炖的软酥沙口，鸡蛋大又滑嫩，配上粒粒分明的热米饭，拌在一起，喝粥似的吃进去。西红柿酸甜，鸡蛋鲜香，米饭柔软中庸，连汤带饭，我能吃三碗。
厚酱油蒸蛋！朋友妈妈的独门酱油蒸蛋，我给它起了一个非常freestyle的名字：厚酱油蒸蛋。不是传统的酱油蒸蛋做法哦，而是朋友妈妈自创的做法，目前为止，去了那么多地方，还没有吃过倒那么多酱油的第一次吃还不敢吃，结果第一口就爱上了！做法非常简单，堪称懒人拌饭神器！试一次你就知道，能吃得特别香！
炭烤鳗鱼，连鳗鱼汁一起，筷子撕碎，拌热米饭。好鳗鱼入口即化，连鳗鱼汁附在饭上，大美。
