我是来自广东潮州的。潮州估计有些人会比较陌生。但是你们一定听过李嘉诚。潮州汕头揭阳统称为潮汕,是著名的华侨之乡。作为潮州人或者来潮州旅游过的游客们肯定无人不知道潮州三宝,在潮州的旅游商圈周围遍布着卖潮州三宝的店铺,每个商家都打出潮州特产额名号老招揽生意。潮州三宝分别是老药桔、老香橼、黄皮鼓。其中我最爱的吃的是黄皮鼓。再就是腐乳饼,腐乳饼别看它小小一块,里面的馅料大有乾坤。具有南乳、蒜头和酒的气味,香味浓郁,甜而不腻。作为点心配上一杯潮州特有的工夫茶简直不要太好吃。
我的家乡是在美丽的广西桂林,这里不但风景美而且还有许多美食哦~说到桂林的美食大家肯定会想到桂林米粉,桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工讲究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉然后煮熟了榨成粉,就做出我们所称的米粉啦,米粉的做法有很多种其中最讲究的还是卤水的制作,不同的做法卤水的用量和做法不一样配料,我们一般的做法是将米粉煮熟然加入卤水,然后再加入牛肉、锅烧、海带丝、酸豆角、辣椒油等。
本人来自浙江仙居,仙居古时属于穷乡僻壤,物资匮乏。但是仙居民间招待宾朋还是少不了美味佳肴,仙居八大碗就是仙居传统饮食文化的经典。仙居八大碗分上四碗和下四碗,和传说中的八仙有关。传说八仙在东海降妖除魔后路过仙居,每人做了一道拿手菜,后来流传到民间就成了仙居八大碗。上四碗为:采荷莲子(也有用白扁豆的)、湘子海参、铁拐敲肉、钟离翻碗肉;下四碗为:洞宾大鱼、仙姑肉皮泡、国舅泡鲞、果老豆腐。
作为陕西人,家乡的很多美食都深受外地朋友的喜爱。最广为人知的当属biangbiang面,羊肉泡馍,肉夹馍。陕西肉夹馍有西安白吉馍制成的腊汁肉夹馍,宝鸡西府的肉臊子加馍,潼关肉夹馍等3种。一般指的肉夹馍是腊汁肉夹馍,也就是白吉馍。肉臊子夹馍,宝鸡作为陕西西府地区,肉臊子的风味独特,也是一道不容错过的美食。潼关肉夹馍,其外表焦黄,条纹清晰,外酥里嫩,香到掉渣。肉夹馍源于古汉语,肉夹于馍,肉夹在馍里。肉字打头,作为美食来说,着重强调了这道美食的特质。
家乡是漂亮的广西北海,全年四季绿树成荫,不仅有着洁白如雪的银滩,还有风光旖旎的涠洲岛。除了独一无二的北海风光,北海的饮食文化也独具特色,各式各样南来北往的美食在这里汇集交织,与本地美食相融合,形成了独特的北海特色小吃。虾饼最早流行于江南地区,距今已有近200多年的历史。北海虾饼用的的虾都是活蹦乱跳的小虾和红薯粉油炸而成,在经过炭火的加工后,刚出炉的虾饼呈麦金色,外脆里嫩,香鲜可口。
我的家乡是宿州灵璧的,说到家乡特产非灵璧石莫属,灵璧石主产区是灵璧渔沟镇。灵璧石以千姿百态、鬼斧神工、以瘦、皱、漏、透、奇、闻名于世,被乾隆皇帝称为“天下第一石”。现在,灵璧石文化公园、灵璧石大市场、渔沟天一园以及渔沟镇是灵璧石主要观赏、销售地方。灵璧美食:地锅鸡,碳锅鸡、霸王别姬(鸡),辣汤、菜盒子、灵璧喝饼子、撒汤、尤集月饼、冯庙羊肉汤、面筋汤、糖糕、尤集老母鸡汤等等。





