我所在的宁波算是一座比较低调的城市了，虽然有着众多的美食，但是在外特别有名气的也就宁波的海鲜和汤圆了。我作为一个外地人来到这座城市生活之后，才发现宁波的美食和小吃远超想象，在这里推荐一款我来到宁波之后才知道的小吃。仓桥面结面，让我们姑且把这个当做是小吃吧。简简单单一碗面，配上几个面结（千张里面包上肉）和蔬菜，整碗面吃起来就能鲜到不行。不管是当作早餐还是下午茶，一碗仓桥面结面都是宁波人的首选之一。而仓桥面结面在外其实是没有什么名气的，我也是来到宁波之后才知道有这个小吃的。
泉州咸饭，咸饭是泉州地方传统名点。种类五花八门，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等。颗粒分明的米饭，加上各类喜欢的配料。平时小源泉吃咸饭配上一碗牛肉羹，就可以吃得好满足。
豆腐圆子是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。雷家豆腐圆子以豆腐为主要材料，烹饪的做法软炸为主，口味属于家常味。圆子有近似黄金的松脆外皮，内里裹着的是柔软细滑的豆腐馅料，泾渭分明，它的做法让人惊异。和着用酸萝卜和折耳根等材料调好的微辣酱汁，味道爽口，多吃也不腻。
所在城市是潮州，就来说一下潮州的小吃吧，蚝烙。最主要选用新鲜蚝仔、大小有拇指肚大，太小口感不好，太大不适合煎蚝烙，用粘米粉、红薯粉调浆水，配以瓜丝、鸡蛋融合一起用平底锅摊平。一盘色泽金黄的蚝烙就出锅了，潮汕菜讲究每道菜都有固定搭配的调料，而蚝烙的绝配就是鱼露。吃到嘴里鲜美酥香。蚝烙是潮汕人餐桌必备一道美食。
本人坐标兰州，我来说说家乡几个本地人才知道的小吃。很多人都喝过醪糟子，但是在兰州人们更偏爱喝甜胚子。很多人觉得甜胚子和醪糟子口味相似，不过还是有很大的区别。别的城市不知道吃不吃羊头，反正在兰州大部分人都尝试过这道重口味小吃。浆水面西北地区都有，味道也是大同小异，但是对于很多非西北城市的人来说，简直就是灾难，一直想不通为什么难以下咽的食物在当地如此火爆。
我的家乡是保定，保定有很多小吃，有的小吃不光在保定有名，就是在全国也非常出名。说到本地小吃，很多都是很有名的，大家都知道的，其实保定本地人还有一种偏爱就是牛肉罩饼，尤其是在冬天，热气腾腾的来个一两罩三两，立刻觉得浑身的暖和。
