烤冷面，酸甜口味的小吃，也可以加辣。起源哈尔滨，风靡整个东北；绝对东北特色。原材料是冷面上摊上鸡蛋中间加香肠，也就是煎饼果子的做法；只是冷面更劲道。个人认为烤冷面的精髓在于酱汁。酱汁都是摊贩自己调的，放料多少也是自己理解，所以每个摊贩做出来的口味都不一样。有的甜辣酱汁浓，有的善于把握酸甜调味，还有的带有蒜香。但是味道调得不好的。。。真是不好吃。如果是外地来的朋友还是由本地人带着去吃比较好。或者去人多排队的摊贩买。
锅包肉现在已经传到全国各地了，还有了美好的名字，法式枫糖浆软炸猪排。很多饭店都做，比较出名的是老厨家的，在马迭尔侧门有外卖，12一份，6块左右，酸度大。更合我口味的是道外钱塘小吃的，是记忆里好吃的锅包肉，30年前的老味道。
沈阳是全国鸡架销量最大的城市，做法有熏鸡架，辣炒鸡架，烤鸡架，铁板鸡架，凉拌鸡架还有炸鸡架。这应该每个沈阳人都有一家自己最爱的鸡架店和吃法。我是最喜欢老四季的鸡架，吃的时候一定要点上抻面配着。外面的朋友来沈阳一定得尝尝。
齐齐哈尔烤肉要有会拌烤肉的人才好吃，肉拌的不好不如去吃韩国烤肉。小时候爷爷会拌吃过几次，后来老爷子岁数大了不再弄。总之弄好的拌料和烤肉味道特别好，但因为对人要求比较高，流传不是很广。拌好的肉类似这样。
东北粘豆包东北的一种主食。很多的东北人家都会在冬天蒸上两锅豆包。一冬天都够吃了，在糯糯的粘豆包上撒一些白糖。可以美滋滋的吃好几个。而且豆包的绝配是酸菜炖粉条。配着吃。美的很。
地三鲜，简直就是精品蔬菜集锦，找家小店，一般都会做，茄子，土豆切成滚刀块，炸透后，跟大辣椒一起炒，加蒜，勾芡出锅。是东北地里的三种常见宝贝蔬菜，被混搭到了一起。
