东山羊，食法多样，有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调。每种吃法都有各自的特色，但总地来说，就是好吃。吃下去后都会感觉肉质酥烂，润滑适口，气味芳香，十分鲜美。
油炸狮子头！我的家乡在江淮之间的一个没落的古镇上。在没有来城里工作之前，我不知道原来饭桌上狮子头不是面食早点，烧卖里面还可以包糯米，因为我们那里有名的早点炸狮子头是面食，具体做法我也不知道，就是一种油炸早点。
文昌鸡！号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名，而且还是驰名中外的一道名菜。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），是中国最佳食用型鸡种之一，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。
菜包粿，汕尾梅陇地区最出名的小吃之一，采用刚刚收成的新米磨成粉，在太阳底下晒干。制作时用温水拌搅，用手搓揉，成为很有弹性的垛皮。再以芹莱、蒜子、瘦肉鲸鱼丝、炒熟的芝麻和花生米为内馅，精制而成。
建水烧豆腐，一般在云南烧烤摊上总是见到这个，建水烧豆腐，配上一碟干料或者湿料，简直人间美味啊。上过《舌尖上的中国》，是符合全国大多数人口味的一道美味。
酥油饼，杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。早在二、三百年前 即已驰名四方。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉。
