我开心的时候最喜欢吃我家楼下的烤豌豆尖，开了二十年，差不多和我年岁相仿。烧烤店的老板姓唐，刚认识唐老板的时候他推着小推车站在路边，推车上摆满了各式的荤素串串。西南地区比较特别的素菜就是烤豌豆尖，但是只有冬天才有得卖，那种菜平时用来煮进肉汤里十秒钟就得吃，再不吃就老。唐老板的烤豌豆尖串起来就像一支小小的幡子，在火上窸窸窣窣扑腾两下，撒上佐料就能上桌。
每到夏天，不管是路边摊还是商场饭店，一定会有的一道菜就是小龙虾啦~不管是香辣的，蒜香的还是十三香的，我都超爱的。曾经在长沙呆了一段时间，长沙夏天的夜生活可以说是非常丰富了，跟着我朋友胡吃海喝，从小摊吃到大餐桌，也算是“夜宵界的网红”了！不过吧，剥虾的过程真的很折磨，大卸八块要好久，一口就吃掉了，如果是不带壳儿的，价格就更贵了。
常德米粉，必然是常德人的厚爱了。从小的早餐，多半时候都是吃米粉，而且总感觉吃不腻。现在感觉常德米粉店挺多的，但是真正正宗的没多少，就包括长沙开的那么多店，也不一定是正宗的。最好吃的常德米粉在常德津市，其中尤以麻辣牛肉粉为一绝。
麻辣香锅，作为一个爱吃辣的妹纸，真的挺喜欢吃香锅的。这个属于大杂烩的形式，比较好做，简单快捷。我自己也做过，还挺成功的。只要是自己想吃的素菜，土豆、藕片、宽粉之类的，都可以先用开水稍微煮一下，这样比较好熟。
麻婆豆腐是四川料理的代表，讲究辣、香、色、烫、麻五位一体，让人吃完两颊冒汗、通体舒畅、胃口大开、欲罢不能，不只中国人，老外也很爱这道菜，无论何种语言，麻婆豆腐的发音都是它的音译。
最喜欢的就是煎包了。吃一块煎包一上午不饿。莆田煎包以其皮薄馅多，香鲜味美而出名。煎包最大的特色就是“生煎”，而且是双面煎，火候需要把握得非常准确，口感才能又脆又韧。
