云南各地都有颇具特色的美食，即便只是在小镇上逛逛，也必然少不了吃，丽江腊排骨是丽江的特色，因为丽江全年的平均气温在13℃-20℃，非常适合腌制和风干排骨，所以腊排骨基本上只有在当地才可以吃到，到了丽江，一定不能错过腊排骨火锅，由腊排骨、土豆、豆芽、冬瓜、番茄炖出来的火锅，散发着浓浓的腊香味。
带皮黑山羊火锅，丽江人喜欢吃火锅，除了腊排骨外，黑山羊火锅也是当地的值得一试的美食。据说用的黑山羊都是在山上放养的，带皮的羊肉吃起来没什么膻味，而且肥而不腻，肉质鲜嫩，很有嚼劲，火锅里还可以涮蘑菇、海带、粉丝、土豆、青菜等等，秋冬时节去吃，暖和又有营养。
纳西烤肉可以说是当地最受欢迎的一道菜了。这本是丽江茶马古道上流行起来的一道马帮菜，将腌渍过的新鲜五花肉火烤过，看起来又肥又腻，实际上烤肉的皮金黄松脆，肉肥瘦适宜，软嫩多汁，而且一点儿都不会油腻，吃的时候蘸着辣椒粉，非常下饭。
牦牛火锅，牦牛生活在无污染的高原，食草而生、肉质细嫩，是高原地区人的最爱。牦牛肉和普通牛肉的口感差异很大，总的来说牦牛肉肉质细嫩、而且属于低脂肪和高蛋白的肉类，妹子们多吃一些不但可以御寒，而且不用担心热量超标，无肉不欢的人一定要尝尝。
纳西烤鱼又叫“东巴烤鱼”，和我们在北京吃到的烤鱼做法不太一样，纳西烤鱼要先抹上盐、花椒、五香粉腌渍一段时间，然后再慢火烤制，最后放进油锅炸，所以鱼表面看起来很干，但是口感很酥脆入味，而且鱼骨头已经酥软，可以连肉一起吃。
汽锅鸡是云南的一道名菜，是用蒸汽通过汽锅中间的气嘴将鸡逐渐蒸熟，由于汤汁是蒸汽凝成的，所以可以保持鸡肉的原汁原味，是一种很健康的吃法。炖出的鸡肉软嫩，汤头非常鲜美，当地的汽锅鸡很多还会加入虫草、三七之类的中药材，很是滋补。
