我的家乡是一个不起眼的小县城,家乡的味道呢,想起来的小吃是焖子吧,是不是我们这的特色还真不好说,让老板给炒的带点硬油壳,盛到小碗里,倒上芝麻酱,醋,最重要的大蒜水,哎呀,想起来都会流口水,然后老板会给一个用铁丝弯的小叉子,现在大部分的店铺是给个小勺子和筷子了。其他的家乡菜就是各种海鲜了,其他的不说了,喜欢的一个小凉菜是生拌嘎巴虾。
兰州有一样很牛的美食,就是上过央视舌尖上的美味的“牛奶鸡蛋醪糟”,这种甜品是由牛奶,鸡蛋,芝麻,花生碎,葡萄干还有醪糟(也就是南方的米酒)所组成,寒冷的夜晚吃上一碗即暖和又滋补了人的身体,由于兰州属于移民城市,所以这个城市的味道也集中了全国各地的风味,还有兰州独持的美食,如酿皮,兰州百合,灰豆,热冬果,甜坯更是独一无二的美味。
我是一个东北人,虽然我现在住在城里,但是我更喜欢家乡的农村,我是在农村长大的。那里是一个山沟乡村,虽然村子不大,但是每到过年的时候,就感觉真的像过年。当然家乡的我最喜欢还是吃的,杀猪菜,血豆腐,肥肠,猪肉炖粉条等等特色菜都是我的最爱,因为我本身就是一个吃货。
我是一个东北人,回家过年当然最想吃白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、溜肉段、地三鲜、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、扒熊掌、拔丝地瓜、酱骨架,杀猪菜等等,在外地可吃不到地道的家乡菜。所以说回家了肯定要吃一遍。
我来自河南洛阳,我们那里过年的时候大年初一早上早餐家家户户要绘凉粉吃,以前还有给邻居送的习俗,现在都没有了,好怀念小时候感觉那时候的民风特别淳朴。
我们这里过年时候必然家家户户做的菜:焖子。好多地方都叫皮渣。坐标河南郑州近郊小县城,不是东北的焖子。我们焖子是粉条和肉汤做的,超级无敌好吃啊。





