记得小时候生活在农村，家里穷，有时候就和小伙伴一起上山采野菜，有一种叫灰灰菜，幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。还有一种叫鱼腥草，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。后来长大了就再也没有吃过了。
记得小时候的竹林里有一种植物经常吃，后来才知道叫竹荪。竹荪寄生在枯竹上，外形俊俏，酷似围着长裙的仙子，因此得名“真菌仙子”。据说野生竹荪能治百病，还有瘦身美容、抑癌抗癌等功效，尤其适合办公室人群、肥胖病或肿瘤患者食用；而现代医学研究则证明，竹荪对抑制肿瘤也有疗效。据说因为香港、日本等地的居民视其为至宝，所以曾将其炒到每斤3000元人民币的高价。要知道现在猪肉价格才是十几块一斤。就算一般的竹荪，目前价格也在几百元以上。
说到野菜，想必很多生活在农村里的人都吃过，不仅可以营养多，还是外面很难买到的，现在不比以前，很多人对这些野菜也慢慢地不是很喜爱，自己小时候也是吃过很多种的，记忆犹新就属马齿菜了。马齿菜在农村里面可以说是最受大家喜欢的，有时候吃到的这些美味一样会吸取到所有人喜欢，而这种野菜有祛湿和消肿的作用，可以用凉拌地方式去吃，也可以腌制，但是在品尝这种美味的同时下辣椒会更美味，更好下饭。即使到现在还怀恋那个味道。
