菜谱名称 罗 汉 上 素
所属菜系 素食菜
所属类型 素食菜
基本材料 水 发 香 菇 、 水 发 口 蘑 、 水 发 发 菜 、 水 发 腐 竹 、 水 发 木 耳 、 水 发 银 耳 各 50 克
原料：
水发香菇、水发口蘑、水发发菜、水发腐竹、水发木耳、水发银耳各50克
冬笋、青椒、胡萝卜、油面筋、炸马铃薯各25克
制法：
香菇、腐竹切丝；
口蘑、冬笋切片；
银耳、木耳撕成小朵；
油面筋、青椒掰成小块；
胡萝卜切花刀片；
姜切细丝，下6成热油中炒出香味；
再把各料下锅煸炒，加料酒、酱油、白糖、盐、味精调好味后，勾芡淋香油装盘即成·
罗汉上素 原料﹕ 水发香菇﹑水发口蘑﹑水发发菜﹑水发腐竹﹑水发木耳﹑水发银耳各50克 冬笋﹑青椒﹑胡萝卜﹑油面筋﹑炸马铃薯各25克 制法﹕ 香菇﹑...
粉防己，拼音:Fěn Fánɡ Jǐ，又叫汉防己、白木香，为防己科植物石蟾蜍的根。
秋季采挖，除去粗皮，晒至半干，切段或纵剖，干燥。生于山坡、丘陵地带的草.
