菜谱名称 罗 汉 上 素
所属菜系 素食菜
所属类型 素食菜
基本材料 水 发 香 菇 、 水 发 口 蘑 、 水 发 发 菜 、 水 发 腐 竹 、 水 发 木 耳 、 水 发 银 耳 各 50 克
原料:
水发香菇、水发口蘑、水发发菜、水发腐竹、水发木耳、水发银耳各50克
冬笋、青椒、胡萝卜、油面筋、炸马铃薯各25克
制法:
香菇、腐竹切丝;
口蘑、冬笋切片;
银耳、木耳撕成小朵;
油面筋、青椒掰成小块;
胡萝卜切花刀片;
姜切细丝,下6成热油中炒出香味;
再把各料下锅煸炒,加料酒、酱油、白糖、盐、味精调好味后,勾芡淋香油装盘即成·
罗汉上素 原料﹕ 水发香菇﹑水发口蘑﹑水发发菜﹑水发腐竹﹑水发木耳﹑水发银耳各50克 冬笋﹑青椒﹑胡萝卜﹑油面筋﹑炸马铃薯各25克 制法﹕ 香菇﹑...
粉防己,拼音:Fěn Fánɡ Jǐ,又叫汉防己、白木香,为防己科植物石蟾蜍的根。
秋季采挖,除去粗皮,晒至半干,切段或纵剖,干燥。生于山坡、丘陵地带的草.





