韩式麻薯预拌粉(200克)
奶粉(5克)
鸡蛋(65克)
黄油(40克)
盐(2克)
水(70克)
熟芝麻(15克)
1.取一盆放入韩式麻薯预拌粉
2.加入奶粉
3.加入鸡蛋液
4.加点盐
5.加入熟的黑芝麻
6.加入清水,我用了豆浆,也可以用牛奶
7.搅拌均匀
8.加入融化后的黄油再次拌匀
9.分割成小团,每个20克左右,再搓圆排入烤盘里,相互之间留点空隙
10.放入烤箱170度烤20-30分钟,看到表面泛黄色即可
谁说好吃的点心一定要“浓脂艳抹”,甜到入心的?这款外貌平平无奇的小包子就深得人喜欢,外酥里Q,浓浓的奶香却丝毫不甜腻,好吃到停不了口,操作起来也简单,基本上是零失败,快试试吧!
1、拌好的粉浆超级粘手,我试过用一次性手套抹上油准备整形,但还是失败,用裱花袋应该算是最方便的方法了
2、码盘的时候注意挨个留有足够的空隙,因为在烤制过程中麻薯会膨胀,靠太近会粘连3、每个人挤的大小不一样,随时注意烤制的程度,只要烤到表皮微上色就可以了
一、 黄油隔水加热使其溶化
二、 把麻薯粉,黄油,全蛋,牛奶全混在一起倒进同一个盘子里
三、 用橡皮刀搅拌均匀,达到无颗粒状态
四、 烤箱要提前预热十分钟 200度
五、 在烤盘上加上一层油纸






