腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好，这样的点心作为下午茶，不要太好吃哟。黄油常温下软化，用打蛋器打发，分次加糖粉和细砂糖打发至黄油变得更加顺滑 筛入低筋面粉和香草粉，用刮刀搅拌至没有干粉 将鸡蛋液和牛奶混合均匀，然后分次加入上述步骤中，每加一次，都需要搅拌均匀 等面糊与牛奶和鸡蛋液全部混合均匀后，装入裱花袋 双手握住裱花袋，将面糊均匀挤在铺好锡纸的烤盘上 烤箱170度。
黄油刚加入糖粉类时，要先手动略拌勾再用电动搅拌器低速搅打，否则糖粉会飞溅出来。冬季因气温较低，软化黄油在加入液体及粉类后会变得干硬，挤不出面糊。可先将装面糊的盆密封 放在热水附近，让蒸汽将面团软化，但切记不要让面糊直接接触热水导致化开。用裱花袋挤出的饼干越厚，所需的烘烤时间越长。在烘烤的最后几分钟要...黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可 分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。 低筋面粉筛入黄油糊。用橡皮刮刀把面粉和黄。
电动搅拌器，饭勺，筛网，烤箱。材料（2人份）：黄油70克，低筋面粉10克，玉米淀粉10克，杏仁粉15克，细砂糖40克，蛋黄15克，泡打粉2克，和面用黑芝麻、白芝麻各17克，撒于表面的黑芝麻、白芝麻各适量，香草油少许做法：将黄油用电动搅拌器打散后， 加入细砂糖，拌匀。加入蛋黄，搅拌均匀。把加了细砂糖和蛋黄的黄油搅拌到变软滑之后，滴入几滴香草油，搅拌均匀。用筛网将 低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉、杏仁粉过筛 至容器中，加入和面用的黑、白芝麻，用饭 勺搅拌均匀，用手揉搓成团。把面团分成15〜17个能一口吃掉的大小的面块之后，再做成像鸟蛋一样圆圆的样子，放入烤盘。面 团的表面分别均匀地沾黑、白芝麻，放入预热 到180°C的烤箱中，烘烤20〜25分钟即可。
腰果曲奇饼干饼干烘焙：柏翠PE5322烤箱中层，上下火180度，20分钟食材：黄油90克、低粉135克、牛奶50克、蛋黄15克、细砂糖35克熟腰果适量份量：两盘特色小吃腰果曲奇饼干怎么做？软化的黄油和白糖混合。打蛋器打匀后放入蛋黄液。蛋黄液打匀后分次放入牛奶。最后打至黄油轻盈发白有一点膨胀。放入低筋面粉翻拌均匀。裱花袋装入八齿花嘴，套进杯子，装入面糊。裱花袋剪口。挤出圆圈状。中间放上腰果，稍微按一下。如预热的烤箱中层180度上下火20分钟。时间到立刻取出。放晾网放凉，密封。
