重庆的糍粑也是花样百出,其中有如白糍粑、凉糍粑、炸糍粑块、鸡蛋液裹炸糍粑片、黄豆面热糍粑、夹心凉糍粑等,还有涪陵巴王牌油醪糟、潼南陈凉粉、竹楼珍珠田螺、竹楼泉水鸡、余记红蜻蜓香辣鱼头、味兆鲜羊角风味豆干、黄二娃鸡汤铺盖面、木洞油酥鸭、 金雁牌油酥米花糖、康记手工肥肠鲜粉、射雕牌洪七公叫化鸡、任记乡巴兔、重庆陶然居“小黄粑”、重庆陶然居“杏仁豆腐”、郑记宫廷桃酥、赖氏肥肠猪杂粉等等。你可以挑你最最喜欢的美食带回去!
重庆小吃种类繁多,较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳 特色烧烤 、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。
重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃,是重庆人的最爱。主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重,以酸辣为主。
鸡杂是鸡杂碎的统称,包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等,鲜美可口,且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健胃消食、润肤养肌。
重庆的酸辣粉和小面一样,随处可见,最爱沙坪坝雷家老农酸辣粉,但有些人觉得过于辣了,第一次吃有些遭不住(受不了)!
重庆小面,麻花,酸辣粉儿,还有两样东西你一定要知道,就是重庆火锅和辣子鸡。






