83年的柏翠，也是需要赶紧喝了，早过了鼎盛时期，这个比较适合与土豪们干杯用。
牛如拉菲的70年也无限接近一瓶葡萄醋。
70年都不能喝了，那这个36的滴金会怎么样呢，正好相反，这甜甜的蜜汁及时已80高龄仍然活力十足，哪怕再放个30-40年都不成问题。这是真正的液体黄金，颜色伴随时间从金黄色已变成红铜色。波尔多苏岱的贵腐甜酒是世界上最能存年的葡萄酒之一。当然要找到这么一瓶36年的酒实属不易，这必须得等六十大寿再开吧。
这个年轻的2012奥比昂是我认为目前能买到的最具性价比的五大酒庄，所以看到一定要买回来收藏。因为2012年处于波尔多走向低谷的三年中间的一年，整个波尔多几乎都被消费者抛弃了，但事实上整个雷奥良还是产了不少好酒，而奥比昂的12可称为年度最好波尔多，需压在酒柜里五年以后再来进行第一次品尝。
98马歌，中上乘的年份，质量最稳定的五大，刚刚进入试饮期，那得喝一瓶留一瓶。
波尔多粉丝的终极追求之一就是奥比昂的干白，说他是世界上最好的长相思不算为过，至少最贵长相思这个名号比较难有其他酒抗争。这是比所有五大还有稀有的五大白，仅此一家。12年也是接近完美，这着实舍不得喝呀。
在期待之中，五大木桐的89年本来应该是接近完美的超级大酒，可惜现实总是残酷，89木桐是开启木桐失落的十年之酒，整个90年代木桐几乎都没怎么酿出过符合五大标签的好酒，尤其在这么完美的两个大年里，木桐都酿出了水平一般的酒，实在琢磨不清，本应该处于巅峰状态的89木桐其实已经人老黄昏了。
而拉图则完全是另外一个故事，在五大里面，拉图是名副其实的五大之王，因为你可以找出任何一个年份的拉图都是那年最好的典范。一瓶拉图至少需要十五到二十年才进入试饮期，所以这个酒现在喝才能体会波尔多让人癫狂的魅力。
81奥比昂又将是五大人老黄昏的案例，要知道，奥比昂是五大里面唯一一个梅洛比例非常高的酒。
白马酒庄其实一直默默出品波尔多最传奇的酒，所谓右岸的左岸酒，因为他们高比例的品丽珠和右岸的浓郁果香酒完全不一样，但79也是葡萄醋了。
Alion 2012来自西班牙vega家族的酒，浓郁直接，作为日常口粮不错，稳定的喝过6-7年没有一点问题。
桑雅2014是刚到手的新鲜货，不过智利酒我是喜欢新鲜喝的，这么新，多醒一醒还是非常不错的，当然今年也就最多喝一瓶，两三年以后肯定会更好一些。顺便一说，桑雅已经让活灵魂这个智利王的宝座难保了，因为查德威克无以伦比的魅力和酿酒的专注，这个酒几乎每年都在进步，而且是在本身质量已经非常高的程度之上，这很难得。这也是亚洲最受欢迎的酒之一吧。
话锋一转，来一个意大利传奇小众酒，手写风的酒标是意大利独一无二的Giuseppe Quintarelli。当然他家的阿玛罗尼被大家所熟知，意大利最被多收藏的超级神级，当老爷子觉得质量不够高，阿玛罗尼就变成了灰色酒标的rosso del bepi，但他们家独特的纯净浓香风格仍然会让人欲罢不能。
下面来一些顶级老酒，这一次来了不少五大或波尔多顶级酒庄的酒，当然也不尽相同。
拉菲酒庄的89也算是够传奇了，现在喝最好不过，28年多的储存现在已进入巅峰状态，当时89和90是09和10以前少有的背靠背特好年份。不同在于89以层次分明而出名，而90以浑厚而出名。这种传奇之酒，只能与老酒友会面再喝了。
88年有如08年，很不错的年份却被接下来两个超级伟大年份的阴影笼罩。而柏翠这么传奇的酒当然是好酒中的好酒，可惜哪怕伟大如柏翠的88已接近他的生命尾声，这个就是得赶紧喝了。
如上所说，09适合现在喝的超级大年，所以这又是一个超二，不过1855他就是二级庄，曾经的庄主太爱这个酒庄，在装修酒庄的时候把自己搞破产了，大门从印度运来，酒窖里像007电影里的高科技。他家的09争议较大，有人觉得过于浓郁都不像波尔多了，有人觉得这才是完美的好酒，当然每人感受不一样。
06的木桐毫无疑问是波尔多所有06的酒里最好的，是的，当然包括拉菲、拉图等。过了11年算是刚刚进入试饮期，现在可以一窥好年份五大的魅力。
波非09是最近我比较关注的一款酒，因为他在一次跨越60年40多款波尔多帕克满分酒中脱颖而出，排名前列，对于这个中规中矩的二级庄确实不易，想必还是09馥郁的果香现在很讨喜，这个春节最关注的酒款。
这是02年的波尔多酒，大部分的02波尔多都在能喝的最后阶段，哪怕是五大也开始进入衰落的阶段，毕竟02不是什么大年，在整个00年代都属于调尾巴的年份。而右岸梅洛酒相对左岸赤霞珠本来存年能力就更差一点，所以右岸酒期待应该更少，当然罗特百富这个小众酒从来都一反常规，对他家来讲，从来没有大小年只说，年年都特别高的质量，这个02也是一样的。大概一个月前喝着仍是出奇的浓郁香气，而口中仍然保持柔顺和自然，这也是今年的重要口粮。
