我试过这么一个菜谱，是把很多浆果、桃之类的水果加上香草来做一个简单的加工，味道还可以。选各种你喜欢的水果，要熟透了的；一只直径8英寸（大约20cm）的煎锅我大概用到了三颗油桃、五六颗樱桃和五六颗草莓；你也可以选择其它喜欢或者好买的水果，我觉得水分始终的种类会比较合适。我用过芒果也觉得挺好，但是香蕉、牛油果之类的就会觉得质地太厚重；各种浆果尤其适合做这道菜，颜色漂亮，水分和甜度都刚好 如果是质地比较脆弱的水果比如树莓之类的，最好稍微晚一点入锅。一汤匙枫糖浆或蜂蜜；一汤匙橄榄油； 一根香草荚剖开备用，或直接来几滴香草精；概两三根百里香。1. 把所有的水果洗净，动作要轻。对半剖开或者切成差不多的大小，有核的去核，能带皮吃的不太需要去皮。 2. 比较关键的一步，是熬个浓稠的糖浆。把橄榄油、枫糖浆、剖开的香草荚或直接用香草精、百里香一起入锅，中小火熬到起码达到图片上这样的质地。标准是：糖浆颜色变深，质地也变得浓稠。 火不要大，煎锅可以时不时离火来控制温度。糖浆容易糊，这个菜也不需要焦糖.. 香草荚剖开之后只把香草颗粒刮出来用也是可以的，我有点偷懒，而且觉得整根的香草荚最后盛盘能有点装饰作用。剖开的香草荚在煮的时候是会把香草颗粒煮出来一部分的，不过难免利用得不够完全；香草荚和百里香的搭配并不是固定的，我想你也可以用薄荷，总之选味道不要特别浓重的香料应该都不错。3. 糖浆熬煮到位之后，把水果倒入煎锅，晃动锅子让糖浆均匀地裹在水果上。这个时间很短，大概30秒到一分钟左右就好。不是要熬果酱呀，只要裹上糖浆就好了呀。而且时间太长的话一来流失太多维C，二来水果太软烂的口感也会不好。 这是因为时间太短要专心观察火候而没有步骤图的分割线，但是我对你的理解能力有信心。也可以去掉香草荚，捋一点百里香叶子撒在表面装饰一下再上桌。
筋面粉。黄油。盐。糖。
先把桃子去皮，去核。切片，一元硬币厚。用烤箱120度烤15分钟。桃子不甜可以撒些糖在上面。黄油加面粉一点盐和糖。加一点点牛奶。一点泡打粉。揉化黄油与面粉混合均匀。找一个钢圈，用锡纸包住底，面压成薄饼铺底。上面均匀的码上烤好的桃子片。如果有条件不怕费时间，可以先熬一些桃子酱，浓稠一些，先抹匀桃子酱再码桃子片。最后进烤箱，140度。烤30分钟。
桃子蟹肉三明治：罐头蟹肉。黄瓜，酸豆 capers，蒜，辣椒仔，番茄沙司。蛋黄酱，咖喱粉(加入这个东西超有哎。)烤土司片。
蟹肉与capers碎。蒜碎。一点点辣椒仔，一点点沙司。蛋黄酱，咖喱粉扮匀(蛋黄酱留一点最后摸面包。)最后加入桃子去皮剁碎的桃子肉。扮匀后的陷不要太稀。然后就把陷夹在两片面包中。加什么其他配料由你选择。我在里面加了芝麻菜，和黄瓜片。虽然有点生凑桃子主题的问题。但是这个三明治真的很好吃啊！
贡献个古方吧，朴素点，记得吃光，不要浪费，不然做鬼也不会放过你的！宋代林洪的《山家清供》里记载了一味「蟠桃饭」，原文这么说的：「采山桃，用米泔煮熟，漉寘水中，去核，候（一作“饭”）涌，同煮顷之，如罨（音掩）饭法。」我自己试过一次（哎，桃吃桃的世界好可怕），没那么复杂。把鲜桃切丁，与米饭同焖，出锅桃香四溢，非常美味。等等，还没完！林洪又说了，「东坡用石曼卿海州事诗云：戏将核桃裹红泥，石间散掷如风雨；坐令空山作锦绣，绮天照海光无数。此种桃法也。桃三李四，能依此法，越三年，皆可饭矣。」大意就是，吃完了，桃核裹上红泥，往山间一洒，很快空山锦绣，桃花美景，重点是，过三年又可以吃啦。
