土豆排骨焖饭，排骨焯水后备用，然后加入盐、糖、生抽、老抽、料酒和姜丝，拌匀腌制30分钟，土豆，胡萝卜切成小丁，大米洗净，放入电压力锅，加入适量的清水，把腌制好的排骨，连同汤汁一起倒入压力锅中，盖好锅盖，插上电源按“米饭”键开始煮饭，压力锅第一次排气时，按“快速排气”键排气，打开压力锅盖，这时候米饭有8成熟，加入土豆块，胡萝卜了，在滴入几滴橄榄油，转动压力锅上的手柄，盖好盖，按下“开始|收汁提味”键，烹饪结束后，蜂鸣器响起，压力锅开始自动排气，显示“b”的时候排气完成，打开压力锅盖，放入葱花搅拌匀即可食用。
土豆烧牛肉，牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水，煮两分钟后捞出来冲干净，沥干备用，土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，葱、姜切丝，锅内倒适量油，油热后下入姜，葱丝，八角，干红椒段爆香，加入牛肉，翻炒5分钟左右，加入适量清水（我加的是开水），水量要没过牛肉。大火烧开后转小火炖一个小时，另起一炒锅，倒少许油，将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中，加适量盐，翻炒5分钟左右，加入炖牛肉的锅里，再加入盐，最后大火收汁，喜欢汤汁拌饭的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一点。起锅之前，撒点葱花或香菜装饰一下。
很多人都会爱吃土豆炖牛肉，不论是盖饭还是配面，都是极好的。牛肉的软烂鲜香，还有土豆的绵软细腻。再混合浓浓的酱油香，那真是美味的相得益彰啊。好吃的土豆炖牛肉，做好其实一点也不难，锅烧热后倒入食用油，放入姜片，桂皮，干辣椒，豆蔻，八角，香叶，将香料炒香，放入切好的牛腱子肉，炒至变色，倒入料酒，生抽，老抽，洋葱，黑胡椒，黄酱，加入清水没过牛肉，将汤烧开后撇去血沫，加入冰糖和陈皮，转小火炖煮一个半小时，再放入盐和土豆炖煮20分钟，盛出即可食用。
土豆君绝对是深受广大人民群众喜爱的一种美食，想要把土豆做难吃不容易。但是要把土豆做好吃也绝对是有难度，土豆泥绝对是很洋气的一种土豆做法了，土豆切成大块，煮熟，煮到面面的，鸡蛋煮熟切成小块，黄瓜和胡萝卜切片加入0.5g盐腌制10分钟，培根切碎，平底锅炒到变焦黄色；洋葱切成小丁，泡在冷水了5分钟之后捞出，煮熟的土豆压成土豆泥，再放入20g黄油和30g牛奶搅拌均匀，把全部的食材加入混合好的土豆泥中，搅拌均匀。
土豆沙律，土豆洗净表皮，切开成四大块，放入微波炉容器中，用保鲜膜包好，高火叮大约5分钟，黄瓜切薄片，西红柿洗净去皮，尽量取无籽的部位切小块，洋葱切一片，再切碎，锅中水烧开，放入洋葱烫熟捞出沥水备用，微波炉叮熟的土豆取出稍凉后，撕去外皮，放入保鲜袋，用擀面杖擀成土豆泥，土豆泥放入碗中，分次加入色拉酱，拌匀，再倒入牛奶拌匀，最后放入切好的黄瓜西红柿和洋葱丁，拌匀装盘即可。
烧烤小土豆，好吃的街头美食，学校门口5块钱一碗的烤小土豆，想必是很多人放学后的充饥食物，小小的土豆一颗颗的裹满了孜然和芝麻，外皮焦焦的，内心软软的。咸咸的好吃又不贵！关键是吃了很扛饿，油锅烧到150°，放入洗干净的小土豆，炸到金黄香软，倒出多余的油继续小火煎烤小土豆，放入切好的洋葱丁，炒香，加入孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀，放入5g糖和2g盐，加入香葱碎和辣椒碎翻炒均匀。
