绿豆冰棍
绿豆 适量白糖 适量水 适量
做法
1、去皮绿豆要提前泡一下,我一般隔夜泡
2、泡好的绿豆加水,煮软至开花,水不要放太多够煮绿豆的就好
3、绿豆煮软后放糖,等糖完全融化关火,糖要放多些,因为冷冻后糖的甜度会减低
4、等煮好的绿豆完全放凉,倒入搅拌器打碎
5、将打碎的绿豆糊倒入冰棍容器,盖上盖子放入冷冻室冷冻至完全变硬即可
或者
材料
绿豆500克,红糖100克,水1000克
做法
1.把绿豆洗干净,注意淘沙哦。
2.把淘洗干净的绿豆和红糖放到高压锅里,加入1000克水,用高压锅煮十分钟,就成了一锅消暑绿豆汤啦。
3.绿豆汤晾凉后,小心装入冰棍模里,放入冰箱冰冻层冰三个小时就成了绿豆冰棍啦。
4.脱模的时候,不要用水泡,只要把冰棍模取出来,静置1-2分钟,自然脱模了。
做法
把所有材料放入Blender中搅拌均匀,加入模具,冷冻即可。
吃之前,只要把模具在冷水中“拔”一会儿(注意别把水灌到模子里头),20秒吧,就能一下拿出来了。
其他:
1。依据个人喜好加糖,这个用量比较适合我家人的口味。冷冻之前应该稍微甜一点,因为冷冻之后吃起来会不那么甜;
2。鲜奶油可以用牛奶替代(即加1杯牛奶),这样奶味差很多;
3。也看到要先加热的方子,那样大概是为了把水分蒸发一些。但我嫌麻烦,这样做出来的基本没有冰凌






