烟台焖子。里面糯糯的，外面裹着一层焦黄的锅巴，软嫩而有咬劲儿，口感非同一般。最为关键的恐怕要数那几样调料。蒜泥，一定要是蒜臼里捣出的，其他方法加工的蒜泥绝出不来这种味道。麻汁，一定要是小磨磨出来的，香润而细腻。最为关键的是那份黑褐色的鱼油或虾油，这可是烟台的特产，也是烟台焖子的秘籍所在。这种渔家在盐鱼、盐虾时衍生的浓缩液体，散发出来的那种浓浓的海鲜味道，绝非一般味精、鸡精之类的调味品所能调制出来。再细细地品尝，粉块软而筋道，麻汁香而不腻，蒜泥辣而不麻，虾油鲜而不腥。
鲅鱼水饺，鲅鱼是刺少且长的很规矩的鱼类，很适合剔出肉来做水饺。每年春秋鲅鱼上市的季节，若是海边人家不吃上这么一口，就算白活在海边了。鲅鱼饺子的馅料，必须选用一斤以上、极其新鲜的大鲅鱼，饺子面应当和得软一点，皮擀得大一点，煮出来的饺子，晶薄剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉丸，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，滑软鲜香。鱼的鲜美，肉的滑润，韭菜的香味，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出，令人回味无穷。
奇山小学坡上面的冰粉啊！阿姨在这里买了快二十年了，我上小学就在这里吃，现在结婚了都阿姨还在这里。我在外地已经工作了七八年，如果让我选择回烟台只能吃一样东西，那就肯定是这个。
一九烧烤（上夼美食街），个人感觉是烟台最好吃的撸串店，一般来撸串的都是本地人，喝喝啤酒吹吹风啥的，因为是在市区，露天环境肯定没有海边的好，但是东西是贼好吃，价格也特别公道。
南洪街的京顺朝鲜小吃，我觉得自己去的店吃饭的人都特别多，整个屋里都是人，地方小，在居民楼里，就是味道出名，他家的给的小菜都特别好吃，都挺辣的。
自己蹦出来回答！必须是喜旺肉食品！我已经用喜旺收付了我男朋友的心！甚至里面的肉串也很好吃！他以前不吃鸡爪子的！回北京以后吃了一整袋！
